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🌱 ¡Sé parte del cambio con Birdman! 🌱

En Birdman, creamos alimentos de origen vegetal que cuidan del planeta y de las personas. 💚

Buscamos talento con liderazgo técnico, pasión por la calidad y compromiso con la inocuidad alimentaria, para un rol clave en nuestro equipo de control de calidad.

• Verificar el cumplimiento de procesos productivos bajo requerimientos normativos, regulatorios y de cliente.
• Desarrollar e implementar pruebas microbiológicas, analíticas y fisicoquímicas que aseguren la calidad y consistencia del producto.
• Ejecutar pruebas de vida de anaquel y estudios de estabilidad.

• Definir las técnicas analíticas más adecuadas para la evaluación de productos y procesos.
• Asegurar el cumplimiento normativo de los métodos analíticos para los productos terminados con base en los atributos relevantes establecidos en las fichas técnicas.
• Reportar a los proveedores de materias primas cualquier no conformidad detectada.
• Participar en la evaluación de nuevos productos y procesos para asegurar el cumplimiento analítico deseado para los nuevos desarrollos.
• Implementación y seguimiento de KPI’s para el área de analítica.
• Colaborar con los equipos operativos en las iniciativas para mejorar las metodologías analíticas del producto.
• Analizar los resultados de las pruebas analíticas, fisicoquímicas y microbiológicas a los productos terminados para detectar tendencias y establecer acciones preventivas.
• Coordinar la ejecución de las pruebas microbiológicas y fisicoquímicas a los productos en proceso, producto terminado y materias primas.
• Atención a quejas de cliente en las que se involucran las características microbiológicas y fisicoquímicas de los productos terminados.
• Generar alertas de calidad para la difusión de quejas de cliente o no conformidades recurrentes.

• Ingeniero(a) biotecnólogo, químico, en alimentos o áreas afines relacionadas con procesos de manufactura.
• 1 año de experiencia en el área de laboratorio analítico.

• Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Microbiología de alimentos.
• Conocimiento de técnicas analíticas.
• Comunicación efectiva.
• Manejo de sistemas computacionales.
• Iniciativa y proactividad.
• Alto sentido de responsabilidad.