Chef De Cuisine jobs in France

Umamido, chaîne « fast casual » en pleine expansion avec 5 ramen shops en Suisse et 9 en Belgique, se prépare à ouvrir un tout nouveau restaurant à Sion fin du mois de septembre 2025 ! Nous mettons un point d'honneur à proposer des ramen de qualité, préparés avec passion avec des ingrédients locaux.

Notre mission ? Partager la passion des ramen et offrir à nos clients un moment chaleureux et convivial.

Dans le cadre de cette ouverture, nous recherchons un·e Cuisinier·ère à 100% pour contribuer à l'expérience Umamido dans ce nouveau lieu dès la phase de lancement.

• Travailler dans une cuisine ouverte pour offrir une expérience unique et savoureuse à nos clients.
• Collaborer avec vos collègues pour offrir un service fluide et rapide, même en période d’affluence.
• Maîtriser et exécuter les recettes de ramen Umamido avec soin, en respectant les standards de présentation et de goût.
• Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises dès leur arrivée.
• Maintenir un espace de travail propre et rangé en suivant les check-lists de nettoyage quotidiennes et hebdomadaires.
• Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène (HACCP, FIFO, température des produits) grâce à un système d\'auto-contrôle.

• Tu es passionné(e) par l’hospitalité et la cuisine, tu adores travailler en équipe.
• Tu as une formation AFP Employé en cuisine et/ou CFC Cuisinier (ou équivalence) et une expérience réussie de minimum 3 ans dans un poste similaire.
• Ton sourire et ton énergie positive sont contagieux.
• Tu sais garder ton calme en cas de rush, d’imprévus ou de problèmes.
• À l’aise avec les standards élevés et les normes rigoureuses. Le sens du détail et un service impeccable sont importants pour toi.
• Tu es flexible, nous le sommes aussi : travailler en soirée et le week-end fait partie du jeu.
• Tu parles couramment français et tu as de bonnes connaissances orales en anglais.

• Un emploi stimulant au sein d’une équipe dynamique et passionnée.
• Une culture de travail transparente et conviviale, où tu peux être toi-même et où plaisir et travail vont de pair !
• L’opportunité de faire une vraie différence pour l’expérience client et de contribuer à la culture Umamido
• Un accompagnement continu avec des possibilités de formation tout au long de ta carrière.
• Un contrat à temps plein et à durée indéterminée.
• Un salaire compétitif et conforme à la CCNT.

Si tu penses correspondre au profil indiqué ci-dessus, n'hésite pas à nous envoyer ton dossier de candidature.