Chef / Cheffe de cuisine

France Travail; Niderviller; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel réputé en France recherche un Chef de Cuisine passionné et créatif. Vous serez responsable de la conception et de la réalisation de plats traditionnels de qualité, tout en gérant une équipe de cuisine. Une formation minimale en cuisine (CAP) et au moins 1 an d'expérience en tant que cuisinier sont indispensables. Ce poste offre un CDI avec des horaires de 39H par semaine, y compris les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Minimum 1 an d'expérience en tant que cuisinier dans un restaurant traditionnel.
• Connaissance des règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE).

Responsabilités

• Concevoir et réaliser des plats traditionnels de qualité.
• Gérer et former une équipe de cuisine.
• Participer à la création des menus.
• Assurer le respect des coûts tout en garantissant une expérience culinaire exceptionnelle.

Connaissances

Maîtrise des techniques culinaires

Connaissance des produits de saison

Créativité

Rigueur

Sens de l'organisation

Formation

CAP ou équivalent en cuisine

Description du poste

Nous recherchons un Chef de Cuisine H/F passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant traditionnel réputé. Si vous avez le sens du goût, un amour pour la cuisine française et une envie de partager votre savoir-faire, cette offre est faite pour vous !

Missions principales

Concevoir et réaliser des plats traditionnels de qualité, en respectant les recettes et les normes d'hygiène. Gérer et former une équipe de cuisine, en assurant un environnement de travail motivant et professionnel. Participer à la création des menus et à l'approvisionnement en produits frais et locaux. Assurer le respect des coûts et des marges tout en garantissant une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Profil recherché

Formation en cuisine (minimum CAP) et expérience en tant que cuisinier. Maîtrise des techniques culinaires et connaissance des produits de saison. Créativité, rigueur et sens de l'organisation.

Type de contrat

CDI

Contrat de travail

Durée du travail : 39H/semaine

Horaires fractionnés

Travail le week-ends et jours fériés

Salaire

• Selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle