Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

PINEAPPLE ENTERPRISE; Nice; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration sur la Côte d'Azur recherche un chef de cuisine. Le candidat doit être bilingue anglais-français et avoir au moins 5 ans d'expérience dans un rôle similaire. Le chef sera responsable de la qualité et de la présentation des plats et devra travailler dans un environnement sous pression. De plus, un souci du détail et un engagement vers la sécurité alimentaire sont nécessaires. Ce poste offre un salaire brut de 1980 Euros mensuels avec des avantages tels qu'une complémentaire santé et des repas.

Prestations

Restauration

Complémentaire santé

Tips

Qualifications

• 5 ans d'expérience dans un poste similaire.
• Capacité à travailler sous pression.
• Souci du détail en ce qui concerne le service alimentaire.

Responsabilités

• Assurer le respect des normes de qualité les plus strictes en cuisine.
• Maintenir un niveau élevé de service et de propreté.
• Travailler de manière pro-active sur la santé et la sécurité.

Connaissances

Bilingue anglais-français

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Faire preuve de créativité, d'inventivité

Leadership

Formation

Formation HACCP

Description du poste

Ma Nolan's Irish Pub Group recherche d'un chef de cuisine pour son groupe de pubs irlandais sur la Côte d'Azur, dans le sud de la France. Nous cherchons à agrandir notre équipe de personnel motivé, flexible et amical dans nos pubs irlandais, nous offrons aussi une assurance maladie complète et des avantages en nature.

Principales responsabilités :
Etre bilingue anglais-français
Veiller à ce que la cuisine respecte les normes de qualité les plus strictes.
Maintenir un niveau élevé de qualité, de service, de présentation et de propreté.
Veiller à ce que les normes de qualité les plus élevées soient respectées dans la cuisine.

Qualifications et compétences :
Avoir une formation HACCP.
Avoir 5 ans d'expérience dans un poste similaire et être capable d'écouter et de prendre des instructions.
Être capable de travailler dans un environnement sous pression.
Avoir le souci du détail en ce qui concerne le service alimentaire (qualité, taille des portions, présentation et cohérence).
Etre proactif dans des domaines importants tels que la santé et la sécurité et l'hygiène alimentaire.
Avoir la volonté d'apprendre et de développer sa carrière.
Etre capable de travailler de sa propre initiative.

Type de contrat CDI
Contrat travail
Durée du travail 35H/semaine
Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1980.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Complémentaire santé
• Tips

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Parler une ou plusieurs langues étrangères
• Anglais Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Services administratifs combinés de bureau