Chef de Partie — Cuisine d'Excellence, Leadership d'Équipe
VILLAGES NATURE TOURISME SAS
Bailly-Romainvilliers
Sur place
EUR 20 000 - 40 000
Plein temps
Il y a 2 jours
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Résumé du poste
Une entreprise de loisirs recherche un Agent de Maîtrise à Bailly-Romainvilliers pour organiser la production culinaire. Vous serez responsable des approvisionnements, de la qualité des plats, et du respect des normes de sécurité alimentaire. Flexibilité et autonomie sont essentielles. Le salaire brut mensuel est de 2400€ sur 13 mois, avec des primes et divers avantages, dont des réductions associer à Disney.
Prestations
Primes mensuelles
13ème mois
Avantages séjours à tarifs préférentiels
Carte avantage Disney
CSE
Qualifications
Expérience indispensable d'1 an dans un rôle similaire.
Maîtriser les techniques de production en restauration.
Français indispensable.
Responsabilités
Organiser les approvisionnements quotidiens, y compris réception et stockage.
Planifier et coordonner la production culinaire.
Proposer des recettes et optimisations culinaires.
Respecter les normes HACCP et former les équipes.
Maintenir la propreté des équipements et des espaces.
Connaissances
Dynamisme
Esprit d'équipe
Capacité relationnelle
Flexibilité
Rigueur
Ponctualité
Formation
Expérience de 1 an sur poste identique
Description du poste
Une entreprise de loisirs recherche un Agent de Maîtrise à Bailly-Romainvilliers pour organiser la production culinaire. Vous serez responsable des approvisionnements, de la qualité des plats, et du respect des normes de sécurité alimentaire. Flexibilité et autonomie sont essentielles. Le salaire brut mensuel est de 2400€ sur 13 mois, avec des primes et divers avantages, dont des réductions associer à Disney.
* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.