Chef de Partie — Cuisine de Mer, Excellence & Esprit Créatif

SingleThread Farm - Restaurant - Inn; Merlimont; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant prestigieux à Merlimont cherche un Chef de Partie pour rejoindre une brigade dans une ambiance de haute cuisine. Vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine en garantissant la qualité des plats. Si vous êtes passionné par la cuisine, disponible, autonome et organisé, ce poste est fait pour vous. Avantages incluant des repas partagés et possibilités de logement durant la période d'essai. Votre évolution de carrière sera prise en compte.

Prestations

Repas du personnel partagé avant chaque service

Possibilité de logement durant la période d'essai

Avantages Relais & Châteaux

Qualifications

• Disponible et apprécie le travail en équipe.
• Autonome, organisé, rigoureux et sensible à l'univers du Chef.
• Première expérience en tant que chef de partie ou solide expérience en demi-chef de partie.

Responsabilités

• Assurer la mise en place.
• Participer à la réalisation et à l'envoi des plats.
• Accompagner les commis de cuisine et stagiaires.
• Assurer le nettoyage.

Connaissances

Travail en équipe

Organisation

Autonomie

Rigueur

Formation

Diplôme des métiers de la restauration (souhaité)

Description du poste

Un restaurant prestigieux à Merlimont cherche un Chef de Partie pour rejoindre une brigade dans une ambiance de haute cuisine. Vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine en garantissant la qualité des plats. Si vous êtes passionné par la cuisine, disponible, autonome et organisé, ce poste est fait pour vous. Avantages incluant des repas partagés et possibilités de logement durant la période d'essai. Votre évolution de carrière sera prise en compte.