Chef de Partie — Cuisine de Mer, Excellence & Esprit Créatif

Blair Hill Inn; Merlimont; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de haute cuisine à Merlimont cherche un(e) assistant(e) au Chef de Cuisine. Vous serez chargé(e) de la mise en place, de la réalisation des plats et de l'accompagnement des commis. Cette offre inclut un CDI à temps complet, des horaires selon les services et des avantages relatifs à l'établissement. Une expérience antérieure en cuisine est souhaitée, mais des candidats motivés sont également encouragés à postuler. Possibilité d'évolution et de logement durant la période d'essai.

Prestations

Possibilité de logement durant la période d'essai

Repas du personnel avec produits frais

Avantages Relais & Châteaux

Qualifications

• Disponibilité et appréciation du travail en équipe.
• Sensible à l'univers du Chef Alexandre Gauthier.
• Expérience en tant que chef de partie ou demi-chef de partie.

Responsabilités

• Assurer la mise en place.
• Participer à la réalisation des plats.
• Accompagner les commis de cuisine et stagiaires.
• Assurer le nettoyage.

Connaissances

Travail en équipe

Autonomie

Organisation

Rigueur

Formation

Diplôme des métiers de la restauration

Description du poste

Un restaurant de haute cuisine à Merlimont cherche un(e) assistant(e) au Chef de Cuisine. Vous serez chargé(e) de la mise en place, de la réalisation des plats et de l'accompagnement des commis. Cette offre inclut un CDI à temps complet, des horaires selon les services et des avantages relatifs à l'établissement. Une expérience antérieure en cuisine est souhaitée, mais des candidats motivés sont également encouragés à postuler. Possibilité d'évolution et de logement durant la période d'essai.