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CHEF DE RANG (F/H)
Résumé du poste
Une maison de champagne prestigieuse recherche un Chef de rang F/H à Reims. Vous serez responsable de l'accueil de la clientèle internationale, du service à table, et de la gestion des commandes. Une solide expérience dans le secteur de la restauration et une maîtrise du français et de l'anglais sont requises. Le poste est à temps partiel, impliquant le travail les weekends et jours fériés. Située en plein cœur de Reims, cette maison offre un cadre de travail exceptionnel.
Qualifications
- Titulaire d'un Bac avec au moins 2 années d'expérience dans la restauration.
- Expérience en tant que Chef de rang souhaitée.
Responsabilités
- Accueillir la clientèle internationale.
- Apporter conseil pour accompagner le client dans l'achat.
- Gestion des commandes, facturation et encaissement.
- Assurer le service à table.
- Actualiser les menus et affichages si nécessaire.
- Installer la terrasse et veiller à la propreté.
- Appliquer les règles d'hygiène HACCP.
- Gérer les stocks et les flux.
Connaissances
Formation
- Accueillir la clientèle internationale
- Apporter conseil pour accompagner le client dans l'achat
- Gestion des commandes, facturation et encaissement
- Assurer le service à table
- Actualise les menus et affichages si cela est nécessaire
- Installer de la terrasse (tables, parasols …)
- Veiller à la propreté de l'espace restauration (nettoyage des tables, verres …)
- Appliquer les règles d'hygiène HACCP
- Gérer les stocks et les flux, transporter et décharger les produits selon les règles d'hygiène en vigueur
- Apporter à chaque client un service attentionné et créer une relation privilégiée.
Travail temps partiel mardi/vendredi/ samedi/dimanche Week end et jours fériés
Vous devez être titulaire d'un Bac et avoir au moins 2 années d'expérience dans le domaine de la restauration en tant que Chef de rang.
- Très bonne maîtrise du français et d'anglais
- Dynamisme, autonomie, polyvalence, capacité à gérer les imprévus, gestion du stress
- Rigueur et sens du détail; sens des priorités;
- Esprit d'équipe, sens du service ++
- Capacité à conseiller et à vendre
- Connaissance normes HACCP
Nous recherchons pour le compte de notre client maison de champagne prestigieuse basée à Reims, un Chef de rang F/H.
- 2 année(s)
- Chef de rang (F/H)
- BAC
* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.