Chef De Cuisine jobs in France
Sous Chef(fe) de Cuisine(H/F) avec Possibilité de Logement
HOTEL MERCURE
Chef cuisinier / cuisinière (H/F) confirmé(e)
CREPERIE DE LA COMEDIE
Discover more opportunities than anywhere else. Find more jobs nowSecond de cuisine/chef de partie expérimenté (H/F)
BRASSERIE DU PARC
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
ASSOCIATION LA PIERRE BLEUE
Connect with headhunters to apply for similar jobsChef Cuisine - Responsable du développement de l'Offre Snacking (H/F)
EPICURIA SUCRE SALE
Chef / Cheffe de cuisine restaurant bistronomique (H/F)
SARL CHEZ NOUS FRENCH PUB
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière restaurant bistronomique (H/F)
LE LAURIER FLEURI
Chef/ffe de cuisine ou second expérimenté (H/F)
France Travail
Chef / Cheffe de cuisine (H/F) *non logé*
brasserie L'INTREPIDE
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière cuisine marocaine(H/F)
LA PAUSE CAFE TANKER
Sous Chef(fe) de Cuisine(H/F) avec Possibilité de Logement
Job summary
Un hôtel 4 étoiles à Ax-les-Thermes recherche un(e) Sous Chef(fe) de Cuisine. Vous soutiendrez le Chef à la création des menus, superviserez l'équipe de cuisine, et contrôlerez la qualité des plats. Une expérience antérieure en cuisine est essentielle. Le poste offre un salaire de 2 300 Euros net mensuel avec des possibilités de logement sur place et divers avantages tels que des réductions et une formation continue.
Benefits
Qualifications
- Expérience confirmée en tant que sous-chef ou dans un poste similaire.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe.
- Bonne organisation et autonomie.
Responsibilities
- Assistance au chef de cuisine dans la création des menus.
- Supervision de l'équipe de cuisine.
- Contrôle de la qualité des plats sortants.
- Commande et gestion des stocks de nourriture.
Skills
Education
Le Restaurant 4 étoiles Le Fedou de l'hôtel Mercure à Ax-Les-Thermes recherche un(e) Sous Chef(fe) de Cuisine. En tant que Sous-Chef, vous serez le bras droit du Chef de cuisine et vous participerez activement à la création et à la réalisation de notre menu. Vous serez également responsable de la supervision du personnel en cuisine, de la commande des aliments, et de l'organisation du travail en cuisine. Cuisine bistronomique.
- Assistance au chef de cuisine dans la création des menus.
- Supervision de l'équipe de cuisine et coordination du travail.
- Contrôle de la qualité des plats sortants.
- Commande et gestion des stocks de nourriture.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Formation du personnel de cuisine.
- Expérience confirmée en tant que sous-chef ou dans un poste similaire.
- Passion pour la cuisine et créativité culinaire.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe.
- Bonne organisation et autonomie.
- Connaissance des normes HACCP.
Possibilité de logement sur place. Cadre agréable dans un environnement prestigieux et stimulant.
- Intéressement collectif (car on aime partager)
- Formation Cité Hôtels (l'éducation, c'est chic !)
- Mutuelle avec ayants droits gratuits, garanties supérieures à la branche (pour une santé rayonnante !)
- Accès au Préviclub (réductions sur plateforme d'achats en ligne)
- Chèques cadeaux/vacances (chaque jour est une fête !)
- Bon annuel pour un hôtel 4/5 étoiles (le rêve chaque année !)
- Réductions pour vous et vos proches dans les établissements du Groupe (parce que la famille, c'est important, même au boulot !)
CDI. Contrat travail. Durée: 39H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés.
- Hébergement
- 2 300 Euros Net Mensuel
- 3 An(s) - Cette expérience est indispensable
- CAP, BEP et équivalents Cuisine - Cette formation est indispensable
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Le Mercure Ax-les-Thermes est un hôtel. C'est une expérience à vivre autour d'un complexe pluridimensionnel. Un lieu de vie conçu pour faire vibrer ses hôtes tout autant que ceux qui l'animent ! M. Hotel Mercure Le Recruteur
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.