Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

MAGNOLIA; Bouchemaine; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une brasserie française située à Bouchemaine recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine pour diriger son équipe et élaborer des plats faits maison utilisant des produits frais. Le poste est à pourvoir dès mi-janvier 2026, dans un environnement convivial et stimulant. L'expérience en tant que chef(fe) est indispensable, de même qu'une grande créativité et une bonne organisation. Le contrat est un CDI avec un salaire mensuel brut de 3700 Euros. Envoyez votre candidature par email ou passez directement pour postuler.

Prestations

Environnement convivial

Grande autonomie

Projets de développement

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que chef(fe).
• Créatif(ve), rigoureux(se) et passionné(e) par la cuisine.
• Sens de l'organisation et réactivité.

Responsabilités

• Élaboration des cartes et menus en collaboration avec la direction.
• Gestion des stocks et commandes fournisseurs.
• Management et formation de l'équipe en cuisine.
• Garantie du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Être créatif pour les suggestions à l'ardoise.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Formation

Qualification : Agent de maîtrise

Description du poste

Nous recrutons : Chef(fe) de Cuisine pour la Brasserie de la Maine.Poste à pourvoir pour mi-janvier 2026.Passionné(e) par la cuisine faite maison et les produits frais ?Envie de rejoindre une équipe dynamique dans un cadre chaleureux au bord de la Maine ?Notre brasserie recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de Cuisine pour diriger et inspirer notre brigade.Nous travaillons avec une carte réduite changeant au fil des saisons, une formule du midi (hors juillet août) et également des suggestions à l'ardoise.Vos missions :-Élaboration des cartes et menus en collaboration avec la direction-Gestion des stocks et commandes fournisseurs-Management et formation de l'équipe en cuisine-Garantie du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire-Etre créatif pour les suggestions à l'ardoiseProfil recherché :Expérience confirmée en tant que chef(fe)Créatif(ve), rigoureux(se) et passionné(e) par la cuisineSens de l'organisation et réactivitéNous offrons :-Un environnement convivial et stimulant-Une grande autonomie dans votre travail-De beaux projets de développement à venirEnvie de faire partie de l'aventure ?Envoyez votre CV et votre lettre de motivation à [e-mail] ou passez directement nous rencontrer au 17 rue chevrière à Bouchemaine

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 3700.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - comme chef(fe) de cuisine Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

6 à 9 salariés

Brasserie de qualité à BOUCHEMAINENous utilisons des produits de saison, notre carte est réactualisée minimum 3 fois par an, nous travaillons également à l'ardoiseNotre clientèle est variée : bureau, btp, famille, entre amisNous sommes réputés pour notre accueil, et la confiance de nos clients envers notre équipe leurs permets de se sentir comme chez eux Nous sommes une petite entreprise dynamique et chaleureuse.Tout cela dans un cadre très agréable, entièrement repensé en 2021M. Gilbert Benoit

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