Chef cuisinier / Cheffe cuisinière cuisine marocaine(H/F)

LA PAUSE CAFE TANKER; Montpellier; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel marocain à Montpellier cherche un Chef cuisinier/une Cheffe cuisinière pour préparer des plats typiques comme le petit déjeuner marocain et la bisara. Vous devrez contrôler les règles d'hygiène et de sécurité tout en ayant une expérience de 3 ans en cuisine marocaine. Ce poste à temps partiel de 25 heures par semaine requiert du travail les week-ends et jours fériés. Salaire brut de 12 à 13 Euros de l'heure, négociable selon profil.

Prestations

Complémentaire santé

Qualifications

• 3 années d'expérience en cuisine marocaine requises.
• Capacité à dresser des plats pour le service.
• Préparer des plats culinaires selon les normes.

Responsabilités

• Confection des repas de jour, incluant le petit déjeuner marocain.
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE).
• Concevoir des recettes et menus.

Connaissances

Connaissance des techniques de cuisine marocaine

Capacité à respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Avoir l'esprit d'équipe

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Faire preuve d'autonomie

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Offre n° 199WJRF
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière cuisine marocaine(H/F)

Nous recherchons un chef cuisinier(h/f) dans le domaine restauration traditionnelle Marocaine. En tant que Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F), vous serez responsable de la confection des repas de jour, incluant le petit déjeuner marocain, la bisara, la soupe et le thé à la menthe.

Compétences requises : Connaissance des techniques de cuisine marocaine, Capacité à respecter les règles d'hygiène et de sécurité, CDD 25h / semaine, Travail 5j/semaine (horaires variables entre 07h et 14h).

Type de contrat CDI, Contrat travail, Durée du travail Temps partiel - 25H/semaine, Travail les week-ends et jours fériés, Travail en journée.

Salaire :

• Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros à 13.00 Euros
• Restauration
• Complémentaire santé
• Salaire à négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) - en cuisine marocaine. Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service
• Préparer des plats culinaires
• Concevoir des recettes et menus

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide