Chef / Cheffe de cuisine (H/F) *non logé*

brasserie L'INTREPIDE; Annecy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une brasserie locale à Annecy recherche un(e) Chef / Cheffe de cuisine pour un poste à temps plein. Vous serez responsable de l'achat, de la gestion des stocks, et de l'élaboration des menus, tout en supervisant une équipe dynamique. Un minimum de 5 ans d'expérience est exigé. Ce poste offre un salaire net de 2700€ pour 42 heures par semaine, avec des horaires en continu et en coupure. Rejoignez une équipe engagée dans la qualité et l'hygiène.

Prestations

Complémentaire santé

Qualifications

• 5 ans d'expérience dans un poste similaire.
• Compétence en contrôle des règles de qualité et d'hygiène.
• Dynamique avec un esprit collectif.

Responsabilités

• Gérer le processus complet de cuisine, y compris l'achat et la gestion des stocks.
• Élaborer des menus et des desserts.
• Travailler en équipe dans un environnement dynamique.

Connaissances

Contrôle qualité, hygiène, sécurité, santé et environnement (QHSSE)

Élaboration des menus

Dresser des plats pour le service

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 200VQLX
Chef / Cheffe de cuisine (H/F) ***non logé***

L INTREPIDE cherche CHEF DE CUISINE, 42 H hebdo, 2 jours de repos fermée le dimanche. Vous travaillez en équipe (4) et devez donc maîtriser le processus complet du poste de "Chef" de cuisine (achat, gestion des stocks, maîtrise de l'HACCP, élaboration des menus, desserts...). Merci d'être dynamique avec un esprit collectif pour le développement de votre équipe.

Type d'emploi : Temps plein, CDI - horaires en coupure et en continu - pointage assuré - statut cadre 2700 net si profil convient.

Type de contrat : CDI

Contrat travail, durée du travail : 42H/semaine, travail en horaires fractionnés.

Salaire:

• Restauration
• Complémentaire santé
• 2700 net sur 42 heures

Déplacements : Jamais

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• non logé Cette compétence est indispensable
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle