Chef De Cuisine jobs in France
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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
Job summary
Un établissement médicalisé recherche un Cuisinier / Cuisinière de collectivité pour un contrat de 2 mois à partir du 15 décembre 2025. Le candidat devra avoir 5 ans d'expérience, dont une en milieu médicalisé, et maîtriser les normes HACCP. Les horaires sont fixes avec travail un week-end sur deux. La rémunération sera de 2500 à 2650 Euros brut mensuels pour 35 heures par semaine.
Qualifications
- 5 ans d'expérience en milieu médicalisé est indispensable.
- Maîtrise HACCP exigée.
Responsibilities
- Participer à l'ensemble de la production chaude et froide pour environ 80 couverts.
- Suivre la gestion des stocks et des consommations.
- Travailler dans d'excellentes conditions techniques.
Skills
Education
Début du contrat : à partir du 15 décembre 2025
Expérience requise : 5 ans
Dans le cadre d'un CDD de remplacement, renouvelable.
Environnement : Au sein d'un très bel établissement médicalisé dont la prestation restauration est qualitative.
Vous participez à l'ensemble de la production chaude et froide pour environ 80 couverts par service (dont des textures modifiées). Le suivi de la gestion des stocks et des consommations est assuré par les 2 cuisiniants en poste. L'équipe de cuisine est composée de 3 personnes. Horaires et repos fixes : fin de journée à 19h45. Travail 1 week-end sur deux. Travail s'effectuant dans d'excellentes conditions techniques. Salaire en rapport avec l'expérience, références souhaitées. Maîtrise HACCP exigée. Une expérience en milieu médicalisé est indispensable.
- Type de contrat : CDD - 2 mois
- Contrat travail
- Durée du travail : 35h/semaine
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en journée
- Conditions de travail : Port de tenue professionnelle ou d'uniforme, En zone frigorifique
- Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros à 2650.00 Euros sur 12 mois
- Déplacements : Jamais
- 5 ans - en milieu médicalisé (indispensable)
- Bac ou équivalent Cuisine collectivité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.