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CUISINIER DE COLLECTIVITÉ H/F
Résumé du poste
Une agence de recrutement spécialisée recherche un Cuisinier de Collectivité pour un client dans le secteur de la restauration collective à Haguenau. Vous serez responsable de l'élaboration de plats, de l'organisation de la production et de la participation aux normes d'hygiène. Une expérience en restauration collective est un plus.
Qualifications
- Expérience en restauration collective appréciée.
- Capacité à travailler en équipe.
- Connaissances en hygiène et sécurité alimentaire.
Responsabilités
- Élaborer les préparations froides et chaudes.
- Participer à l’approvisionnement et au stockage.
- Garantir le respect des normes de qualité.
Connaissances
Notre agence Camo Emploi de Brumath recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un CUISINIER DE COLLECTIVITÉ H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Élaborer les préparations froides et chaudes
- Optimiser et adapter l’organisation de la production
- Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
- Participer à l'inventaire fin de mois
- Participer au opérations de plonge et de nettoyage
- Garantir le respect du cahier des charges client
- Participer à l’accueil et au service des convives
- Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.
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