Cuisinier / Cuisinière Spécialité Vietnamienne et Japonaise (H/F)

HOI AN; Château-Arnoux-Saint-Auban; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel est à la recherche d'un(e) Cuisinier/Cuisinière spécialisé(e) en cuisine vietnamienne et japonaise en CDI situé à Château-Arnoux-Saint-Auban. Vous serez responsable de la préparation des plats et des hors-d'œuvre, avec une exigence de 2 ans d'expérience en cuisine. Le contrat est de 35 heures par semaine, avec des jours de travail du jeudi au mardi. Un esprit d'équipe et de l'autonomie sont des qualités essentielles pour ce poste.

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience en cuisine, indispensable.
• Maîtrise des plats traditionnels vietnamiens et autres.
• Connaissance des règles d'hygiène et de nettoyage.

Responsabilités

• Préparer et servir les plats vietnamiens et japonais.
• Travailler en équipe et respecter les délais.
• Entretenir la cuisine après chaque service.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Permis B – Véhicule léger

Description du poste

Offre n° 201DLQJ
Cuisinier / Cuisinière Spécialité Vietnamienne et Japonaise (H/F)

Restaurant traditionnel vietnamien et japonais recherche un(e) Cuisinier / Cuisinière Spécialité Vietnamienne et Japonaise en CDI avec environ 40 couverts par jour. Les jours de travail sont du jeudi soir au mardi soir et les horaires sont à définir avec l'employeur. Repos le mercredi et jeudi. Vos missions : Maîtrise de la préparation des plats traditionnels vietnamiens. Préparation des hors-d'œuvre : rouleaux, nems, samoussas, beignets, etc. Connaissance des règles de nettoyage et d'hygiène après chaque service. Savoir conserver, préparer et travailler les viandes, légumes, riz, salades, etc.

Type de contrat : CDI. Durée du travail : 35H/semaine. Travailler les week-ends et jours fériés.

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros sur 12 mois
• En fonction du profil

Expérience

• 2 ans – Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service – Cette compétence est indispensable
• B – Véhicule léger – Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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