Cuisinier / Cuisinière (H/F)

COMME A LA MAISON; Chemillé-en-Anjou; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un traiteur local en Pays de la Loire recherche un(e) responsable cuisinier(e) pour gérer une équipe de 2 cuisiniers. Vous serez chargé(e) de préparer des plats en cuisine traditionnelle tout en intégrant des idées nouvelles. Une expérience de minimum 2 ans est indispensable. Les horaires sont du mardi au vendredi avec quelques samedis. Ce poste est en CDI, à temps plein, avec un travail possible durant les vacances scolaires.

Prestations

Primes

Travail en journée

Qualifications

• Expérience obligatoire de minimum 2 ans en restauration.
• Être à l'écoute et faire preuve d'empathie.
• Rigueur et précision dans les tâches.

Responsabilités

• Gérer une équipe de 2 cuisiniers.
• Préparer des plats traditionnels et organiser des événements.
• Contrôler les normes de qualité et de sécurité.

Connaissances

Organisation d'événements spéciaux

Contrôle qualité, hygiène, sécurité

Cuisine du monde

Définition des besoins en approvisionnement

Techniques de restauration innovantes

Encadrements et coordination d'équipe

Formation

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Outils

Permis B - Véhicule léger

Description du poste

Offre n° 200ZPYN - Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Je recherche un responsable cuisinier ou cuisinière dans un laboratoire traiteur. Cuisine traditionnelle mais à l'écoute de nouveauté. Planches apéritives, poêlons avec prestations pour des particuliers. La fabrication est réalisée dans un laboratoire entre St Laurent de la Plaine et la Jumelière. Conditions de travail : Horaire du mardi au vendredi de 9h à 17h ou journée continue. Samedi matin parfois prestation le samedi soir. Fermé le dimanche. Équipe de 2 cuisiniers à gérer, expérience obligatoire de minimum 2 ans. Contact : Tel [phone] (début de semaine si possible).

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 35 h/semaine

Travail en journée

Travail durant les vacances scolaires

Travail le samedi

• Restauration
• Primes
• Selon le profil

Déplacements : Jamais

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Aider à l'organisation d'événements spéciaux
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Cuisine du monde
• Définir des besoins en approvisionnement
• Développer des techniques de restauration innovantes
• Encadrer et coordonner une équipe
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Services des traiteurs