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Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
Job summary
Un restaurant libanais à Antony recherche un(e) cuisinier(e) confirmé(e) pour intégrer son équipe dynamique. Le candidat idéal doit maîtriser la cuisine libanaise, préparer des mezzés, et contrôler les règles d'hygiène en vigueur. Une expérience d'au moins 5 ans est essentielle, ainsi qu'une bonne connaissance du français et de l'arabe. Le poste est à temps plein avec un contrat CDI et offre un salaire brut annuel compris entre 24 000 et 30 000 euros.
Benefits
Qualifications
- 5 ans d'expérience dans un poste similaire est indispensable.
- Maîtrise du français et de l'arabe est requise.
Responsibilities
- Préparer et veiller au bon déroulement du service.
- Contrôler les règles d'hygiène et de sécurité.
- Dresser des plats pour le service.
- Superviser la préparation des aliments.
Skills
Education
Nous recherchons un(e) cuisinier confirmé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et chaleureuse.Vos missions :- préparer les plats et veiller au bon déroulement du service- avoir une connaissance et maitrise de la cuisine libanaise- préparer des Mezzés froids et chauds : Taboulé libanais, Homous, Moutabal, Labne, les différents beignets, Falafel....- préparer et mariner des viandes (Lahme, Taouk, Kafta, Chawarma...)- Préparer et élaborer des suggestions du jour (Cheikh et Mehchi, Moughrabiyyi, riz à Djej....)- Contrôler les règles de qualité d'hygiène, sécurité, santé et environnement (QHSSE)- Dresser des plats pour le service- superviser la préparation des alimentsLa pâtisserie est un plus mais pas obligatoiresavoir être- êtes avenant- bon relationnel- aimer travailler en équipe
Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires fractionnés
Salaire
- Salaire brut : Annuel de 24000.00 Euros à 30000.00 Euros sur 12 mois
- Primes
- 5 An(s) - même secteur d'activité Cette expérience est indispensable
- Bac ou équivalent
- Français Cette langue est indispensable
- Arabe Cette langue est indispensable
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.