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Restaurants jobs in United States

Maitre d'Hôtel H / F

PONANT

Boulogne-Billancourt
On-site
EUR 35,000 - 50,000
Today
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Chef Exécutif H/F

Mavrommatis

Paris
On-site
EUR 75,000 - 90,000
Today
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Responsable des Restaurants Resort Club Med (H/F)

CLUB MED

France
On-site
EUR 20,000 - 40,000
2 days ago
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Diététicien hygiéniste

Derichebourg Multiservices

La Crau
On-site
EUR 20,000 - 40,000
Today
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Sous Chef Pâtissier

InterContinental Hotels Group

Bora-Bora
On-site
EUR 35,000 - 50,000
Yesterday
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Responsable de Site Restauration - CDI H / F

Breizh Café

Boulogne-Billancourt
On-site
EUR 30,000 - 40,000
Today
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Ingénieur I.T

Eat Salad

Bordeaux
Remote
EUR 40,000 - 60,000
Yesterday
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Chef de Brigade (Réception)

InterContinental Hotels Group

Bora-Bora
On-site
EUR 40,000 - 60,000
Yesterday
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HeadhuntersConnect with headhunters to apply for similar jobs

Field Sales - Île de France

Story Terrace Inc.

Paris
On-site
EUR 40,000 - 60,000
2 days ago
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Équipier polyvalent / Équipière polyvalente de restauration rapide (H/F)

MC DONALD'S

La Roche-sur-Yon
On-site
< EUR 20,000
2 days ago
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SG Délégué(e) de l'action sociale/ référent(e) thématique restauration (17) - Cat.B H/F

Ministère - Ministère de l'Économie

Vénérand
On-site
EUR 20,000 - 40,000
2 days ago
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SG Délégué(e) de l'action sociale/ référent(e) thématique restauration (17) - Cat.C H/F

Ministère - Ministère de l'Économie

Vénérand
On-site
EUR 30,000 - 40,000
2 days ago
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Alternance Chargé de marketing - Paris (F/H)

ISCOD ALTERNANCE

Île-de-France
On-site
EUR 20,000 - 40,000
2 days ago
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Contrôleur de Gestion Retail H / F

SUBWAY

Levallois-Perret
On-site
EUR 40,000 - 55,000
5 days ago
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Field Sales Representative - Paris

TheFork, a Tripadvisor company

Paris
Hybrid
EUR 40,000 - 60,000
6 days ago
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Business Development Representative - Intern

Story Terrace Inc.

Paris
On-site
EUR 40,000 - 60,000
7 days ago
Be an early applicant

Manager en restauration rapide (H/F)

AMREST OPCO SAS

Paris
On-site
EUR 20,000 - 40,000
6 days ago
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Manager en restauration rapide (H/F)

AMREST OPCO SAS

Rosny-sous-Bois
On-site
EUR 20,000 - 40,000
6 days ago
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Technicien Spécialisé Climatisation Sédentaire H / F

VICTOIRE TALENT

Genas
Hybrid
EUR 40,000 - 60,000
Today
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Stage - Data Engineer - Services Financiers - Nantes H/F

Sopra-Steria

Nantes
Hybrid
EUR 40,000 - 60,000
Today
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Field Sales - Lyon

Sunday

Lyon
On-site
EUR 40,000 - 60,000
Today
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Cuisinier Multisites H / F

Sodexo

Bordeaux
On-site
EUR 20,000 - 40,000
Today
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Chef de partie HF

Inwood Hotels

Antibes
On-site
EUR 20,000 - 40,000
Today
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Stage / Alternance Auditeur financier - Lille - Septembre 2026 F / H

PwC Consulting - People & Organization

Lille
On-site
EUR 40,000 - 60,000
Today
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EXTRA Plongeur- Aide de cuisine (H / F / NB)

MPC Moving Picture Company

Paris
On-site
EUR 25,000 - 30,000
Today
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Maitre d'Hôtel H / F
PONANT
Boulogne-Billancourt
On-site
EUR 35,000 - 50,000
Full time
Today
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Job summary

Une compagnie de croisière recherche un Maître d'Hôtel à Boulogne-Billancourt. Le candidat idéal devra adapter le service selon les divers clients et superviser une équipe. Parmi les responsabilités, le candidat s'assurera de la satisfaction des passagers et respectera les règles d'hygiène. Maîtrise de l'anglais et capacités de gestion d'équipe sont exigées. Le poste offre une opportunité de travailler dans un environnement dynamique, axé sur un service de qualité.

Qualifications

  • Gestion d'une équipe d'une dizaine de Chefs de rang / runners.
  • Maîtrise de l'anglais exigé.

Responsibilities

  • Adapter son service en fonction de la clientèle.
  • Superviser et former les Chefs de rang, les Commis et Messman.
  • S'assurer de la satisfaction des passagers.
  • Respecter les règles d'hygiène imposées par Ponant.

Skills

Gestion d'équipe
Maîtrise de l'anglais
Job description
Liste des tâches* dont le Maître d'Hôtel a la responsabilité :
  • Adapter son service par rapport à notre clientèle :
  • Individuelle, francophone et internationale PONANT
  • Groupes et charters (privatisation du bateau par des groupes américains, chinois, australien, etc.)
  • Etre attentif à notre clientèle fidélisée par un statut Ponant Yacht Club (Major, Amiraux, Grand Ami-raux, Commodores) en personnalisant l'accueil (appeler les passagers par leurs noms).
  • Avoir une attitude accueillante (sourire, politesse et amabilité) et respectueuse à tout moment envers nos passagers et l'équipage.
  • S'assurer de la satisfaction des passagers.
  • Etre attentif aux restrictions alimentaires de la clientèle (allergies, intolérance, régimes).
  • Se conformer aux directives du Restaurant Manager et l'assister dans toutes ses tâches.
  • Superviser et former les Chefs de rang, les Commis et Messman
  • Assister le Sommelier dans son service aux passagers
  • Etre flexible sur le type de service proposé aux passagers dans les différents restaurants :
  • Service à l'assiette au restaurant gastronomique Pont 2
  • Service buffet au restaurant Pont 6
  • Superviser le service, le matériel, la propreté et les inventaires des restaurants principaux, du carré officier et restaurant équipage.
  • Etre présent de l'ouverture à la fermeture des restaurants pour les trois services.
  • Respecter les règles d'hygiène imposées par Ponant / USPHS et s'assurer de la bonne application par la brigade des restaurants.
  • Prendre part activement dans le nettoyage général hebdomadaire des restaurants et offices.
  • Surveiller l'état du matériel de service, propreté, stockage, inventaires, etc.
  • Etre irréprochable dans la présentation et le port de l'uniforme.
  • Exécuter les tâches annexes liées à l'opération du navire; réception de marchandises, inventaires, ran-gement.
ADMINISTRATIF :
  • Passeport en cours de validité
  • Parcours Vaccinal complet (Covid19)
SAVOIR-FAIRE
  • Gestion d'équipe d'une 10aine de Chef de rang / runners
  • Maîtrise de l'anglais exigé
SAVOIR-ETRE
  • Aisance au travail en équipe
  • Motivé(e)
  • Dynamique

Nos opportunités sont ouvertes à tous. Les principes de non-discrimination et d'égalité de traitement font partie des valeurs essentielles de Ponant.

Ref : p788e8jtdd

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* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.

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