Collectivite jobs in United States
Agent de collectivité (H/F) - 28h (H/F)
ASS CENT NAUTIQ CROZON MORGAT
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
MAIRIE DECINES
Agent / Agente de nettoyage en collectivité (H/F)
DYNAMIQUE EMPLOI SERVICE
Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité (H/F)
RESTALLIANCE
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
RESIDENCE PIERRE BAZENERYE
Chef de cuisine de collectivité secteur pénitentiaire (H/F)
France Travail
Connect with headhunters to apply for similar jobsChef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)
France Travail
Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité (H/F)
France Travail
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
ASS PERRINE SAMSON
Employé polyvalent cuisine/plonge de collectivité H/F
LA RESIDENCE DE SEVRET
AGENT(E) DE MAINTENANCE EN COLLECTIVITE (EHPAD) (H/F)
MAISON DE RETRAITE DE PORT ST LOUIS
Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)
CLINIQUE DU CABIROL
Cuisinier / Cuisinière de collectivité en EHPAD (H/F)
EHPAD CAPESTANG
Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité (H/F)
RESTALLIANCE
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
EHPAD FOYER GUY MAROS
Responsable des services techniques de collectivité (H/F)
MAIRIE
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) - Pote logé
CHALET L AIGLIERE
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
France Travail
Agent / Agente de nettoyage en collectivité (H/F)
PROTECTION DE JEUNES FILLES
Cuisinier de collectivité en EHPAD H/F
Job summary
Un établissement médico-social recherche un cuisinier de collectivité pour son EHPAD. Vous travaillerez en autonomie pour produire des repas selon des menus établis, en respectant des normes strictes de qualité et d'hygiène. Une expérience de 2 ans en cuisine collective et une formation en cuisine sont nécessaires. Ce poste, en CDI, nécessite de travailler les week-ends et jours fériés.
Qualifications
- Expérience de 2 ans en cuisine collective indispensable.
Responsibilities
- Travailler en horaires modulés sans coupure, de 7h à 14h.
- Gérer les commandes et l’organisation autonome de la production.
- Assurer le service aux résidents.
Skills
Education
Cuisinier de collectivité en EHPAD H/F
- Travailler en horaires modulés sans coupure, de 7h à 14h, et un week-end sur deux.
- Travailler seul à la production de menus établis par une diététicienne et le cuisinier d'un autre établissement.
- Remettre les plats en température par les auxiliaires et assurer le service aux résidents.
- Gérer les commandes, l’organisation autonome de la production et le respect des normes HACCP.
Type de contrat CDI. Contrat travail, durée du travail 35H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés. Travail en journée. Travail le dimanche et le samedi.
- Expérience de 2 ans en cuisine collective indispensable.
- CAP, BEP et équivalents en cuisine collective, formation indispensable.
- Suivi des stocks en temps réel
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Éplucher des légumes et des fruits
- Organiser le traitement des commandes
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières et vérifier la conformité d'une livraison
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées
Résidence autonomie: établissement médico-social pour personnes âgées de 48 lits, avec 28 places d'hébergement permanent et 20 places d'hébergement temporaire. Projet innovant pour personnes âgées en place avec accompagnement du Gérontopôle des Pays de la Loire.
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.
job faster
Follow us
