Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

ONE PLACE; Rungis; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Rungis recherche un(e) cuisinier(e) de collectivité passionné(e) et expérimenté(e). Vous aurez pour mission de préparer et dresser des plats, tout en respectant les normes HACCP. Le poste requiert une expérience minimum de 3 ans en cuisine. Des avantages tels qu'un remboursement de 50% du pas Navigo et des remises sur achats sont proposés.

Prestations

Remboursement de 50% du pas Navigo

30% de remise sur les achats du groupe

Mutuelle d'entreprise prise en charge en partie

Prime annuelle de performance

Cadeau de fin d'année

Accès à un parking privé et sécurisé gratuit

Qualifications

• Au moins 3 années d'expérience professionnelle en cuisine.
• Connaissance approfondie des normes HACCP exigée.
• Capacité à gérer le stress et à maintenir les cadences.

Responsabilités

• Préparer, cuire et dresser les plats selon les recettes.
• Organiser et entretenir le poste de travail.
• Gérer les stocks, la réception et la traçabilité des produits.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Français

Formation

Expérience professionnelle en cuisine

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 94 - RUNGIS

Offre n° 196CYNP
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

CUISINIER / CUISINIÈRE (H/F)Durée du travail : Temps plein - 35h/semaineLieu de travail : Rungis (94150)Rémunération : Selon expérience + primes + avantages en natureDescription du posteDans le cadre du développement de notre site de production culinaire situé à Rungis (94150), nous recherchons un(e) cuisinier(e) expérimenté(e), rigoureux(se) et passionné(e) par le métier, afin de renforcer notre équipe.Le/la candidat(e) devra justifier d'au moins 3 années d'expérience professionnelle en cuisine, dans un environnement structuré (brasserie, restauration traditionnelle, cuisine de production ou collective).Une connaissance approfondie et obligatoire des normes HACCP est exigée.Missions principales :Préparer, cuire et dresser les plats selon les recettes et standards établis ;Organiser et entretenir le poste de travail selon les protocoles en place ;Gérer les stocks, la réception et la traçabilité des produits ;Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène HACCP tout au long du processus de production ;Collaborer avec les autres membres de la brigade et respecter les consignes hiérarchiques ;Participer aux réunions de production et aux séances de mise au point produits.Profil recherché :Expérience minimum : 3 ans en cuisine professionnelle ;Connaissance et maîtrise des protocoles HACCP (formation ou attestation bienvenue) ;Bonne gestion du stress et capacité à tenir les cadences ;Polyvalence, autonomie et esprit d'équipe indispensables ;Lecture et compréhension du français technique (fiches, bons, consignes) exigées.Avantages proposés :Remboursement de 50% du pas Navigo ;30% de remise sur les achats du groupe ;Mutuelle d'entreprise prise en charge en partie ;Prime annuelle de performance et cadeau de fin d'année ;Accès à un parking privé et sécurisé gratuit ;Possibilité d'évolution en interne selon performance et implication.Pour postuler : Merci d'envoyer votre CV actualisé à : [e-mail]

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable
• Français Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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