Cuisinier de collectivité (H/F)

PETITES SOEURS DES PAUVRES; Dinan; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une organisation d'accueil pour personnes âgées à Dinan recherche un Cuisinier (H/F) pour préparer des repas de qualité pour les résidents, tout en respectant leurs régimes alimentaires. Vous travaillerez en équipe pour élaborer des menus et garantir la propreté de la cuisine. Une expérience d'au moins un an en collectivité et un diplôme en cuisine sont requis. Ce poste est en CDI avec un salaire brut de 2300 € mensuels sur 35H/semaine.

Prestations

Restauration

Primes

Qualifications

• 1 an minimum d'expérience en tant que cuisinier, idéalement en collectivité.
• Expérience en gestion de commandes et de stocks de produits alimentaires.
• Rigueur dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparation des repas dans le respect des régimes alimentaires spécifiques.
• Elaboration des menus en collaboration avec l'équipe de cuisine.
• Assurer la propreté et l'entretien de la cuisine et des équipements.

Connaissances

Connaissance des normes HACCP

Capacité à travailler en équipe

Sens de l'organisation

Créativité

Formation

Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro)

Description du poste

Cuisinier de collectivité (H/F) 22 - DINAN

Offre n° 195TMLN
Cuisinier de collectivité (H/F)

POSTE : CUISINIER (H/F) - CDINous recherchons un Cuisinier H/F) pour rejoindre notre équipe au sein de notre EHPAD des Petites Sœurs des Pauvres, situé à DINAN.Vous serez en charge de la préparation des repas pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques et en veillant à offrir des plats savoureux et équilibrés.L'équipe se compose : d'un chef cuisinier, de 2 cuisiniers, d'un aide cuisine et d'un apprenti.Roulement sur 4 semaines avec un week-end sur deux travailléLes horaires :7h30-15h30 / 8h00-16h00 / 12h30-20h00 et 2 jours par mois : 9h30-13h00 / 16h00-20h00Vos missions :- Gestion des commandes et des stocks de produits alimentaires.- Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Participation à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe de cuisine.- Assurer la propreté et l'entretien de la cuisine et des équipements.Profil recherché :- Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro) ou expérience équivalente.- Expérience de 1 an minimum en tant que cuisinier, idéalement en collectivité.- Connaissance des normes HACCP.- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux besoins des résidents.- Sens de l'organisation et rigueur dans le travail.- Créativité et passion pour la cuisine.Comment postuler :Si vous êtes motivé(e) par l'idée de contribuer au bien-être de nos résidents par le biais de la cuisine, envoyez nous votre CV et une lettre de motivation.Vous pourrez aux côtés des Petites Sœurs et du personnel, dans une relation de tolérance et de respect mutuel, vous appliquez à entourer les Résidents avec bienveillance et attention, comme les petites sœurs le feraient pour un membre de leur propre famille et notamment dans l'attention portée à la qualité de vie des résidents (repas préparé sur place, stimulation des résidents, participation à la satisfaction des familles et des résidents). Vous participerez ainsi, à l'accueil des personnes âgées aux ressources modestes.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Primes

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 4 Mois Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

20 à 49 salariés

PETITES SŒURS DES PAUVRESEHPAD « MA MAISON »65 résidents en Ehpad et 20 en logement foyerMme Agnès HARAN

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