Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

France Travail; Tournon-sur-Rhône; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une organisation de recrutement recherche un(e) cuisinier(e) en collectivité pour un EHPAD. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des repas, avec un accent sur l'hygiène et la sécurité alimentaire. Le poste est en CDD de 2 mois, à temps plein ou partiel selon vos disponibilités. Une expérience d'un an et des compétences en cuisine sont requises.

Qualifications

• Expérience de 1 an minimum, indispensable.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
• Sens de l'organisation et rigueur.

Responsabilités

• Préparer des repas équilibrés et variés.
• Gérer les stocks de denrées et passer les commandes.
• Travailler en équipe avec le personnel de cuisine.
• Assurer la propreté de la cuisine.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 67 - LA PETITE PIERRE

Offre n° 194QYJL
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Au sein d'un EHPAD, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des repas. Vos missions principales:- Préparer des repas équilibrés et variés en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Gérer les stocks de denrées alimentaires et passer les commandes nécessaires.- Travailler en équipe avec le personnel de cuisine et de service.- Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine.Profil recherché :Expérience exigéeConnaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.Sens de l'organisation et rigueur.CDD initial de 2 mois, prolongeable.*** Poste à temps plein ou temps partiel, à convenir selon vos disponibilités.***

Type de contrat CDD - 2 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• selon convention

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées

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