Collectivite jobs in France

L'association Monsieur Vincent recrute un Cuisinier H/F à la résidence de St Georges de l'Isle de St Fraimbault de Prières. Sous l'autorité du chef de cuisine, vous préparez des repas équilibrés et savoureux adaptés aux besoins spécifiques des résidents, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions :

• Préparation des repas en fonction des menus établis et des régimes alimentaires spécifiques des résidents
• Cuisson, dressage et présentation des plats selon les normes HACCP
• Gestion des stocks (réception, rangement, vérification des DLC)
• Entretien du matériel et des espaces de cuisine
• Collaboration avec l'équipe pour répondre aux besoins des résidents et assurer leur satisfaction
• Maitrise de l'outil informatique
• Une expérience confirmée dans un poste similaire serait un plus

Type de contrat : CDI • 35H/semaine • Travail en journée

Salaire :

• Salaire selon la CCN 51

• 2 An(s). Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine. Cette formation est indispensable
• Bac ou équivalent Cuisine

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

50 à 99 salariés

L'établissement est composé d'un EHPAD de 46 places à destination de Personnes Handicapées Vieillissantes et d'un foyer de vie de 42 places, dans une même unité. L'établissement bénéficie d'un cadre exceptionnel dans des locaux rénovés et adaptés.