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Chef gérant F/H
Job summary
Une entreprise de restauration est à la recherche d'un(e) passionné(e) pour rejoindre son équipe à Noisy-le-Grand. Le candidat idéal aura de l'expérience dans la gestion de production de repas et en management d'équipe. Le poste implique de gérer la production des repas, de manager l'équipe en cuisine et de s'assurer du respect des normes HACCP. Contract CDI 35H avec des horaires du lundi au vendredi.
Benefits
Qualifications
- Expérience en gestion de production de repas.
- Compétences en management d'équipe.
- Connaissance des normes HACCP.
Responsibilities
- Gérer l'ensemble de la production des repas (chaud et froid).
- Manager l'équipe en cuisine.
- Gérer la relation client et convives.
La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe
- CDI 35H
- Du lundi au vendredi : 07H - 15H30
- 13ème mois
- RTT
- Gérer l'ensemble de la production des repas (chaud et froid)
- Manager l'équipe en cuisine
- Accompagner et gérer l'équipe du restaurant : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluation
- Saisir les données administratives et financières du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes
- Gérer au quotidien la relation client et convives
- Gérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturation
- Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.
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