Chef Gérant | Cuisine Locale, Leadership & CDI

Restalliance; Condé-sur-Sarthe; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Condé-sur-Sarthe recherche un Chef gérant pour animer une équipe et offrir une prestation culinaire de qualité. Le candidat idéal a une formation en restauration et une expérience significative dans un rôle similaire. Il sera responsable de la gestion de l'équipe, des commandes, de l'équilibre budgétaire et de l'hygiène en cuisine. Ce poste en CDI temps plein propose de nombreux avantages, dont des primes et des perspectives d'évolution.

Prestations

16 RTT

Prime sur objectif

Primes mensuelles

13ème mois

CSE

Avantage en nature repas

Participation aux frais de transport

Mutuelle

Cuisine avec produits locaux

Qualifications

• Expérience réussie sur un poste équivalent.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Capacité à gérer une équipe et à communiquer efficacement.

Responsabilités

• Animer une équipe pour la prestation culinaire.
• Piloter en autonomie l’activité de la cuisine.
• Encadrer l'équipe, gérer les plannings et le recrutement.
• Réaliser les commandes auprès des fournisseurs.
• Assurer l'hygiène et la sécurité en cuisine.

Connaissances

Techniques culinaires

Normes HACCP

Gestion des équipes

Informatique

Formation

Formation en restauration

Description du poste

Une entreprise de restauration à Condé-sur-Sarthe recherche un Chef gérant pour animer une équipe et offrir une prestation culinaire de qualité. Le candidat idéal a une formation en restauration et une expérience significative dans un rôle similaire. Il sera responsable de la gestion de l'équipe, des commandes, de l'équilibre budgétaire et de l'hygiène en cuisine. Ce poste en CDI temps plein propose de nombreux avantages, dont des primes et des perspectives d'évolution.