Chef Gérant — Cuisine Locale et Management en Clinique

GROUPE RESTALLIANCE; Thionville; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration en France recherche un Chef gérant (F/H) à Thionville, en CDI temps complet. Vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la réalisation de prestations culinaires de qualité. Les compétences requises incluent une expérience en cuisine, la maîtrise des normes HACCP, et un bon niveau informatique. Des avantages attractifs sont proposés, tels qu'une prime sur objectif et la participation aux frais de transport. Un environnement inclusif est garanti.

Prestations

Prime sur objectif

Primes mensuelles

13ème mois

Repas

Participation aux frais de transport

Mutuelle

Qualifications

• Expérience réussie sur un poste équivalent.
• Maîtrise des techniques culinaires.
• Connaissance des normes HACCP.
• Compétences en informatique.

Responsabilités

• Animer une équipe pour offrir une prestation culinaire de qualité.
• Piloter l'activité de la cuisine en autonomie.
• Encadrer l'équipe et gérer les plannings.
• Réaliser les commandes auprès des fournisseurs locaux.
• Gérer l'équilibre budgétaire de la cuisine.
• Assurer une communication efficace avec le client.
• Prioriser l'hygiène et la sécurité en cuisine.

Description du poste

Une entreprise de restauration en France recherche un Chef gérant (F/H) à Thionville, en CDI temps complet. Vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la réalisation de prestations culinaires de qualité. Les compétences requises incluent une expérience en cuisine, la maîtrise des normes HACCP, et un bon niveau informatique. Des avantages attractifs sont proposés, tels qu'une prime sur objectif et la participation aux frais de transport. Un environnement inclusif est garanti.