Boulanger à France
Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)
INTERIM CO
Chef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F)
L'Atelier des Gourmands
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
LE FOURNIL DE RIBECOURT
Découvrez plus d’offres que n’importe où ailleurs. Trouvez plus de postes maintenantPâtissier / Pâtissière (H/F)
SAS FFI27
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
BOULANGERIE LES BONNES GRAINES
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
BOULANGERIE PAIN ET GOURMANDISE
Entrez en contact avec des chasseurs de têtes pour postuler à des offres similairesPâtissier / Pâtissière H/F CDI URGENT (H/F)
SYNERGIE
Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)
BEL EPI
Pâtissier (H/F) SAISON25 Poste logé
ERIC JACQUIER PATISSERIE
Pâtissier / Pâtissière
maison des champs SAS ROLI
Pâtissier h/f - ANGELINA LABO COLOMBES
Bertrand Hospitality
Pâtissier en Boulangerie / Pâtissière en Boulangerie (H/F)
AU PAIN PAYSAN
PATISSIER (E) (H/F)
BOULANGERIE PATISSERIE (BOUMERKAS)
Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)
Résumé du poste
Une agence de placement recherche un(e) Pâtissier tourier pour la fabrication de viennoiseries en respectant les normes d'hygiène. Le candidat doit justifier d'une expérience de 2 ans minimum dans le métier, de préférence avec un CAP ou BEP. Les principales missions incluent la préparation de la pâte, la cuisson et la présentation des produits. Le contrat proposé est en intérim pour 3 jours, avec un salaire brut mensuel de 2300 à 2400 euros et des avantages tels que la prise en charge des transports et des primes.
Prestations
Qualifications
- Expérience de 2 ans minimum en tant que tourier/tourière.
- Autonomie et minutie dans le respect des normes de sécurité.
- Grande rigueur dans les techniques de pâtisserie.
Responsabilités
- Préparer la pâte pour la confection de viennoiseries.
- Réaliser le tourage et façonner les produits.
- Assurer la cuisson et présentation des produits.
Connaissances
Formation
Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons, pour renforcer ponctuellement les équipes de nos partenaires, un ou une Tourier / Tourière. En tant qu'artisan tourier expérimenté, vous serez responsable de la fabrication de viennoiseries et autres produits de pâtisserie en respectant les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Vos principales missions seront:
- Préparer la pâte pour la confection de viennoiseries (croissants, pains au chocolat, etc.)
- Réaliser le tourage, façonner les produits et assurer la bonne levée des pâtes
- Veiller à la cuisson et à la présentation des produits dans le respect des standards qualitatifs
- Mettre en vitrine et décorer les viennoiseries une fois refroidies, si nécessaire
- Veiller à la bonne gestion des stocks d'ingrédients et au respect des délais de production
Profil recherché:
- Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum en tant que tourier/tourière, idéalement après l'obtention d'un CAP ou BEP
- Vous êtes autonome, minutieux(se), et avez une grande rigueur dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène
- Vous avez une excellente connaissance des techniques de tourage et de la pâtisserie viennoise
- Vous aimez travailler en équipe et êtes capable de vous adapter rapidement à différents environnements
- Vous êtes passionné(e) par votre métier et votre sens de l'organisation est un atout précieux
Avantages:
- Prise en charge des transports à 50 % selon le tarif en vigueur
- Paiement mensuel des indemnités de fin de mission (IFM) et congés payés
Si vous êtes passionné(e) par l'art de la viennoiserie et souhaitez mettre votre savoir-faire au service de belles maisons artisanales, rejoignez nos équipes partenaires dès maintenant !
Type de contrat: Intérim - 3 jours
Durée du travail: 35 h/semaine, travail en journée
Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300 à 2400 euros sur 12 mois
- Primes
- Complémentaire santé
- 2 ans - Cette expérience est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve d'autonomie
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.