Pâtissier / Pâtissière (H/F)

SAS FFI27; Grand Bourgtheroulde; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de pâtisserie recherche un Pâtissier / Pâtissière expérimenté(e) pour créer et décorer une variété de douceurs. Vous serez responsable de la confection de pâtisseries tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Vous devrez également maintenir les équipements. Un diplôme en pâtisserie est requis avec au moins 2 ans d'expérience. Le poste est en CDI avec un salaire brut mensuel de 2000 euros.

Qualifications

• 2 ans d'expérience comme pâtissier ou équivalent.
• Diplôme en pâtisserie requis.
• Connaissance des règles d'hygiène alimentaire.

Responsabilités

• Créer des produits de pâtisserie savoureux.
• Décorer les créations pour les rendre attrayantes.
• Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP, BEP et équivalents Spécialisation pâtisserie

Description du poste

Offre n° 201DJRC Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Le pâtissier, un artiste de la gourmandise, crée des douceurs qui ravissent les papilles. Conçoit et réalise des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Décore les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux. Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques. Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.). Jour de repos fixe le mercredi et un autre à voir avec l'employeur.

Type de contrat CDI. Contrat travail Durée du travail 35H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés. Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité. Conditions de travail Station debout prolongée. Salaire:

• Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros sur 12 mois
• salaire en net

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Spécialisation pâtisserie

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre ouvert aux changements
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur