Pâtissier / Pâtissière (H/F)

AMAUDRY; Villeneuve-lès-Avignon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie recherche un(e) Pâtissier/Pâtissière pour la fabrication de produits de pâtisserie selon des horaires décalés. Le poste exige un CAP/BEP en pâtisserie, mais les débutants sont acceptés. Les responsabilités incluent la confection de pâtisseries, ainsi que la décoration et le dosage des ingrédients. L'employeur offre un contrat CDI avec un salaire mensuel brut de 1802 à 2600 euros sur 12 mois.

Qualifications

• Débutant accepté mais formation en pâtisserie indispensable.
• Capacité à effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers.
• Autonomie et organisation dans le travail en pâtisserie.

Responsabilités

• Fabrication des pâtisseries selon des horaires décalés.
• Travail le week-end et jours fériés.
• Préparation de garnitures pour pâtisseries.

Connaissances

Confectionner des pâtisseries

Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Préparation de crèmes pâtissières

Techniques de mélange de pâtes

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Offre n° 201BQLH Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Fabrication des pâtisseries
Horaires 05H -12H le mardi, mercredi, jeudi, vendredi
Horaires 04H-12H le samedi et dimanche.
Fermeture hebdomadaire le lundi et jour de repos à définir.
Heures supplémentaires possibles.
Possibilité de déposer votre CV à la boulangerie pâtisserie.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires décalés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1802.00 Euros à 2600.00 Euros sur 12,0 mois
• salaire selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Confectionner des pâtisseries Cette compétence est indispensable
• Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Décoration de gâteaux
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Préparation de crèmes pâtissières
• Préparation de garnitures pour pâtisseries
• Préparer une pâte de pâtisserie
• Techniques de mélange de pâtes

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Boulangerie-Patisserie AMAUDRY, fabrication traditionnelle