Pâtissier / Pâtissière (H/F)

France Travail; Saint-Denis; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une agence de placement recherche un·e Pâtissier/Pâtissière passionné·e avec 2 à 3 ans d'expérience après un CAP ou BEP. Vous serez responsable de la production de pâtisseries, travailler en équipe, et respecter les normes d'hygiène. Des compétences sur le dosage des ingrédients et la décoration sont indispensables. Le contrat est en intérim pour 3 jours avec un salaire brut mensuel de 2381 à 2862 Euros, avec des primes et une complémentaire santé.

Prestations

Prise en charge des transports à 50%

Paiement des IFM et CP de façon mensuelle

Complémentaire santé

Qualifications

• 2 à 3 ans d'expérience après le CAP ou BEP en pâtisserie artisanale.
• Expérience exigée dans l’univers de la pâtisserie, avec référence.
• Excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries.
• Mélanger et pétrir les ingrédients.
• Procéder aux cuissons.
• Confectionner et décorer des produits de pâtisserie.
• Respecter les règles d'hygiène et les normes HACCP.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Dosage des ingrédients culinaires

Montage et décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP ou BEP en pâtisserie artisanale

Description du poste

Offre n° 201CJBH
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une Pâtissier/Pâtissière.

Mission : Orfèvre des douceurs, magicien de la pâte à chou et spécialiste des gâteaux individuels et à partager. En un mot pâtissier ou pâtissière passionnés, nous avons des aventures à vous proposer. Nous recherchons des talents en pâtisserie pour travailler en laboratoires et renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues. Pâtissier(ère) aguerri ; vous aurez la charge de la production des produits alimentaires en pâtisserie en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise.

Vos attributions seront notamment, entre autres, de :

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries et/ou viennoiseries.
• Mélanger et pétrir les ingrédients.
• Procéder aux cuissons.
• Confectionner et décorer des produits de pâtisserie.
• Respecter les règles d'hygiène et les normes HACCP.
• Disposer les produits en vitrine.

Profil recherché : Une expérience dans l’univers de la pâtisserie, avec référence, est exigée. Jours et horaires de travail variables.

Votre profil : Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en pâtisserie artisanale. Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement. Ce poste est fait pour vous ! Autonome et organisé, vous savez vous adapter au rythme des différents services et être à l'écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèle. Vous devrez avoir une excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Avantages : Prise en charge des transports à 50 % selon tarif en vigueur. Paiement des IFM et CP de façon mensuelle.

Type de contrat : Intérim - 3 jours. Contrat travail. Durée du travail : 35 h/semaine. Travail en journée.

Salaire :

• Salaire brut : Mensuel de 2381.0 Euros à 2862.0 Euros sur 12.0 mois.
• Primes.
• Complémentaire santé.

Profil souhaité

Expérience

• 2 ans. Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs. Cette compétence est indispensable.
• Doser des ingrédients culinaires. Cette compétence est indispensable.
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers. Cette compétence est indispensable.

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Faire preuve d'autonomie.
• Faire preuve de rigueur et de précision.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié.
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire.