Pâtissier (H/F)

OXYGENE INTERIM; Agde; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une agence de recrutement spécialisée recherche un Pâtissier (H/F) pour un client à Agde. Ce poste implique la confection de pâtisseries variées, la gestion des stocks et le respect des normes HACCP. Le candidat idéal doit avoir un CAP Pâtisserie et au moins une expérience en laboratoire. Ce contrat intérim de 1 mois nécessite créativité et autonomie en pâtisserie, avec une rémunération horaire de 12 à 14 Euros.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de pâtisserie avec un solide savoir-faire.
• Créativité et sens du détail pour innover tout en respectant les bases classiques.
• Organisation et autonomie pour gérer efficacement son poste de travail.

Responsabilités

• Préparer et fabriquer divers produits pâtissiers comme gâteaux et tartes.
• Monter et décorer les entremets selon les standards établis.
• Participer à la gestion des stocks et veiller au respect des normes HACCP.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Cuire des pièces de viennoiserie

Formation

CAP Pâtisserie

Description du poste

Oxygène intérim, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Pâtissier (H/F) pour un client situé à Agde, 34300.

En tant que Pâtissier (H/F), vous serez impliqué dans la confection de pâtisseries traditionnelles et créatives dans le respect des normes d'hygiène et de qualité.

Vos missions pour ce poste :
Préparation des pâtisseries : Vous réaliserez la fabrication de gâteaux, tartes, entremets, viennoiseries et autres douceurs sucrées.
Montage et décoration : Vous assurerez le montage des entremets et la décoration des produits selon les standards de la maison ou les demandes spécifiques.
Gestion des stocks et hygiène : Vous participerez à la gestion des matières premières et veillerez au respect des normes HACCP dans votre environnement de travail.

Le profil pour ce poste :
Maîtrise des techniques de pâtisserie : Vous disposez d'un solide savoir-faire dans la fabrication de produits sucrés.
Créativité et sens du détail : Vous aimez innover tout en respectant les bases classiques de la pâtisserie.
Organisation et autonomie : Vous savez gérer votre poste de travail de manière efficace, même en période de forte activité.

Qualification(s) requise(s) :
CAP Pâtisserie exigé, une expérience professionnelle réussie en laboratoire de pâtisserie est fortement appréciée.

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Type de contrat Intérim - 1 Mois

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine

Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros à 14.0 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Cuire des pièces de viennoiserie

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie
• Etre force de proposition

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

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