Hotellerie Restauration jobs in France

Catégorie d'établissement : Hôtellerie / restauration / bar

Secteur d'activité de l'offre : Maintenance

Nombre de postes : 1

Lieu : Courchevel 1850

Période : [Hiver 24-25]

Type de contrat : Temps complet

Date de début de contrat indicative : 03/11/2025

Pour postuler, transmettez votre candidature (CV + LM) à l'adresse : recrutement.lesairelles@airelles.com

L'hôtel Les Airelles 5* Palace recherche un-e responsable technique.

1. Évaluer et prévenir les risques : Alerter la direction de tout incident mineur ou majeur et mettre en œuvre les premières mesures de mise en sécurisation du site et/ou des installations afin d’éviter des accidents ou dégradations.
2. Être en charge du cahier de sécurité.
3. Gérer le Système de sécurité incendie et respecter les procédures d’évacuation.
4. Faire un rapport d’activité hebdomadaire à la direction (gestion des pannes/alerte sur les dysfonctionnements/état des stocks, etc.).
5. Respecter les procédures en matière de gestion des flux, des consommables et de l’environnement.
6. Gérer les relations avec les fournisseurs (ouverture de compte, négocier les devis…).
7. Réaliser l’entretien général du bâtiment (chauffage, plomberie, électrique, peinture, teintes, cire, etc.).
8. Réaliser quotidiennement les travaux nécessaires à la remise en état des installations.
9. Participer à la maintenance prévisionnelle et préventive des installations.
10. Intervenir sur tout type de matériaux : plomberie, bois, aluminium, etc. et matériels : ampoules électriques, joints de robinet, poignées de porte cassées, portes fermant mal, etc.
11. Effectuer les travaux de manutention qui seront demandés pour l’exercice de sa fonction.
12. Assister les interventions extérieures.
13. S’assurer du bon entretien des filtres piscine et effectuer les analyses quotidiennes de l’eau.

Participer à l'entretien et aux rénovations des logements du personnel en intersaison.

1. Gérer les ressources financières allouées en étant le garant du respect des coûts matière et des différents ratios permettant d’atteindre les objectifs de coût donnés et en assurer le suivi.
2. Élaborer les fiches techniques.
3. Identifier ses besoins en approvisionnement, contrôler les marchandises, procéder aux inventaires.
4. Maîtriser le budget.

1. Superviser l’équipe technique.
2. Assurer la transmission des informations à son équipe.
3. Assurer l’intégration et la formation des collaborateurs.
4. Établir et optimiser les plannings de travail de l’équipe par rapport à l’activité.
5. Effectuer toutes les tâches liées au management de l’équipe selon les demandes de la Direction et des Ressources Humaines et dans le respect des règles de droit (entretiens d’évaluation, suivi des retards et absences, élaboration et restitution hebdomadaire des fiches de présence, etc.).
6. Appliquer les standards de service LQA+FORBES et s’assurer de leur bonne application auprès de l’équipe.

Vous êtes idéalement diplômé(e) dans le bâtiment et avez une expérience significative en Hôtellerie – Restauration. Vous êtes reconnu(e) pour vos connaissances, votre implication et votre réactivité. Vous êtes disponible et à l’écoute pour les équipes tout en ayant une méthode de travail rigoureuse et organisée. Vous êtes réactif(ve) avec une capacité d’adaptation en toute circonstance.

• Aide au logement
• Réductions tarifaires
• Restaurant d'entreprise

Salaire indicatif selon profil et expérience.

Courchevel Emploi
372, rue des Tovets - 73120 Courchevel
04 79 00 01 01 - emploi@mairie-courchevel.com