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Barista (H/F)
Job summary
Une école de formation recherche un(e) apprenti(e) pour un poste de Barista à Montpellier. Le candidat sera responsable de l'accueil des clients, de la préparation des boissons et de la gestion des stocks dans un environnement d'apprentissage. Une formation en Barista sera fournie. Ce poste est une excellente occasion de développer des compétences clés dans le secteur de l'hôtellerie-restauration.
Qualifications
- Capacité à travailler en salle et en cuisine.
- Initiation au métier de Barista.
- Connaissance des règles d'hygiène en restauration.
Responsibilities
- Accueillir et fidéliser la clientèle.
- Préparer et présenter les boissons.
- Gérer l'approvisionnement et tenir à jour les stocks.
Skills
Education
Référence : AG072
Etablissement : Montpellier
Domaine : BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) option A , BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) option B , BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) option C
Type de poste : Barista (H/F)
Type de contrat : Alternance
Secteur : Hôtellerie Restauration
Localisation : 140 Rue Robert Koch , Montpellier 34090 France
Nous sommes à la recherche d'un(e) apprenti(e) pour rejoindre notre entreprise en tant que Barista (H/F) en apprentissage en partenariat avec l'école ESICAD Montpellier.
- Accueil et fidélisation de la clientèle / encaissement.
- Service et élaboration des boissons.
- Dressage et présentation des boissons.
- Savoir être à la fois en salle et en cuisine.
- Assister au développement et au pilotage de l’entreprise
- Initiation et formation au Barista (dressage des boissons à base de café)
- Gestion de la clientèle.
- Gérer l’approvisionnement : tenir un état des lieux des stocks.
- Préparer les boissons et les préparations alimentaires dans le respect des règles d’hygiène de la restauration.
- Evaluer la qualité des produits de base (DLC, origine, traçabilité…).
- Assurer la préparation, la finition et la présentation des produits culinaires.
- Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation...).
- Entretenir et nettoyer le matériel (le four, les éviers, la poubelle, les meubles inox, les portes et tiroirs, le frigo et le congélateur...).
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* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.