Stagiaire restauration F/H

Description De L'entreprise

L’hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 261 chambres. Il dispose de 16 salles de réunion, d’un restaurant, d’une terrasse panoramique, d’un auditorium de 825 places et d’une piscine.

Notre hôtel dispose également d’une plage le « Palais Stéphanie Beach » avec 350 matelas et une capacité de restauration de 480 personnes.

Notre hôtel et notre plage accueillent une clientèle haut de gamme, affaire ou tourisme, principalement étrangère.

Description Du Poste

Nous recherchons un(e) stagiaire passionné(e) par la restauration de luxe pour rejoindre notre équipe dynamique sur notre plage.

Ce stage est à pourvoir à partir d'avril 2025 pour une durée de 4 à 6 mois. /!\ Ce stage n'est pas logé.

En tant que stagiaire, vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement prestigieux et de perfectionner vos compétences en service client haut de gamme.

Vos Missions

1. Accueillir et accompagner les clients en salle et sur la plage
2. Assurer un service irréprochable en respectant les standards de qualité et d'excellence
3. Participer à la mise en place des espaces de restauration
4. Collaborer avec l’équipe de cuisine et de bar pour garantir une expérience unique
5. Contribuer à l'organisation des événements privés et des repas en extérieur
6. Prendre en charge la gestion des commandes et des encaissements

Liste non exhaustive.

Profil recherché

1. Vous êtes étudiant(e) en hôtellerie/restauration ou dans une formation similaire
2. Vous avez une présentation soignée et un excellent sens du service
3. Vous êtes dynamique, polyvalent(e) et avez le goût du contact avec une clientèle exigeante
4. Vous aimez travailler en équipe dans un cadre prestigieux et sous pression
5. Une première expérience en restauration ou dans l’hôtellerie serait un plus