Chef De Cuisine jobs in France

Au sein d'une maison de retraite, vous préparez les plats chauds et froids ainsi que les desserts.

Vous participerez également à l'activité de la cuisine :

• L'épluchage des légumes
• La mise en ramequin
• La distribution du fromage

Vous assurez également les contrôles d'hygiène et de nettoyage.

Travail 1 week-end sur 2 et jours fériés.

La Maison de Retraite Départementale de Villecante située à Dry accueille 184 résidents. L’établissement relève de la Fonction Publique Hospitalière.

Les résidents sont soit accueillis en EHPAD ou en UPAD (Unité pour Personnes Agées Désorientées).

• L’UPAD: Les professionnels aides-soignants ou aides médico-psychologiques du service assurent un accompagnement complet des résidents, en proposant directement des temps d’activités au cours de la journée, qui sont pleinement intégrés à la prise en charge. Ces activités sont adaptées pour répondre aux troubles cognitifs des résidents accueillis.
• L’EHPAD: Les résidents sont accompagnés par une équipe pluridisciplinaire pour les actes de la vie quotidienne.

L’établissement est composé d’une équipe pluridisciplinaire soignante: Aide-soignant, aide médico-psychologique, aide en soins gérontologiques, infirmiers, psychologues, diététicien et médecin coordonnateur.

Les repas sont réalisés sur place en liaison chaude.

L’EHPAD de Villecante est situé à Dry à environ 20 kilomètres d’Orléans centre.