CUISINIER/CUISINIERE EN EHPAD (H/F)

EHPAD RESIDENCE BETHANIE; Nueil-les-Aubiers; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement d'hébergement pour personnes âgées à Nueil-les-Aubiers recherche un cuisinier H/F pour un contrat CDD de 6 mois. Les missions incluent la réalisation et le contrôle des préparations culinaires et le respect des normes d'hygiène. Exigences : 2 ans d'expérience en cuisine et diplôme CAP cuisine. Un esprit d'équipe et une bonne organisation du travail sont essentiels. Salaire brut mensuel de 2280,0 € sur 12 mois, avec travail le dimanche.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en cuisine exigés.
• Qualification d'ouvrier qualifié (P1,P2) requise.

Responsabilités

• Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations.
• Gérer les cuissons nécessaires.
• Respecter les régimes alimentaires et les règles d'hygiène.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Esprit d'équipe

Organisation du travail

Rigueur

Formation

CAP CUISINE

Description du poste

La Résidence Béthanie de Nueil les Aubiers est un EHPAD rattaché à la FPH qui accueille 82 résidents. Afin de compléter notre équipe de cuisine, nous sommes à la recherche d'un cuisinier H/F qui interviendra sur les deux établissements de la direction commune: Ehpad Béthanie et Ehpad Le lac d'Argentonnay (79).

Vos missions seront de :- Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froides‑ Réaliser les cuissons nécessaires‑ Garantir le respect des différents régimes alimentaires‑ Veiller au respect des quantités préparées et servies‑ Respecter les règles d'hygiène (HACCP)‑ Entretenir le matériel de cuisine et les locaux‑ Contrôler la réception des livraisons.

Type de contrat : CDD de 6 mois.
Contrat de travail : 37 h/semaine. Travail le dimanche.

Salaire :

• Salaire brut : Mensuel de 2280,0 € sur 12 mois
• Primes

Déplacements : Jamais.

Profil souhaité

Expérience

• 2 ans : Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents – CAP CUISINE

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

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