Chef De Cuisine-Jobs in Frankreich
Cuisinier / Cuisinière spécialisé(e) en cuisine Indienne (H/F)
SATISH KUMAR
Cuisinier spécialités culinaires turques (H/F)
France Travail
Cuisinier / Traiteur 24h (vendredi/samedi/dimanche)
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EHPAD LA CROIX DU MARECHAL - GR. KORIAN
Cuisinier / Cuisinière spécialisé(e) en cuisine Indienne (H/F)
Zusammenfassung
Un restaurant indien à Grenoble recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière spécialisé(e) en cuisine indienne. Le poste exige une maîtrise des techniques traditionnelles comme Tandoor et curry. Le candidat doit avoir 6 mois d'expérience et savoir travailler dans un environnement dynamique. Contrat CDI de 35 heures par semaine avec un salaire brut de 2050 euros mensuels.
Qualifikationen
- Expérience : 6 Mois Cette expérience est indispensable.
- Compétences en cuisine indienne et maîtrise des techniques spécifiques.
- Connaissance des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
Aufgaben
- Cuire des viandes, poissons ou légumes.
- Préparer les viandes et les poissons.
- Doser des ingrédients culinaires.
Kenntnisse
Notre restaurant recrute un(e) cuisinier(iére) qui maîtrise la cuisine indienne. Le restaurant propose des repas sur place ou à emporter, 34 couverts par service. Connaissance en cuisine indienne indispensable, cuisine au curry et cuisson au four tandoor.
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- Éplucher des légumes et des fruits
- Maîtrise Tandoor - indispensable
- Maîtrise du brunch indien - indispensable
- Maîtrise du pain indien (NAAN, PARATHAS) - indispensable
- Savoir travailler le curry - indispensable
Jours travaillés : du mardi au samedi, de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30, repos hebdomadaire dimanche et lundi
- Type de contrat : CDI
- Durée du travail : 35H/semaine
- Travail en journée
- Salaire brut : Mensuel de 2050.00 Euros sur 12.0 mois
- Expérience : 6 Mois Cette expérience est indispensable
- Compétences :
- Cuisine indienne - indispensable
- Dresser des plats pour le service - indispensable
- Eplucher des légumes et des fruits - indispensable
- Maîtrise Tandoor - indispensable
- Savoir travailler le curry - indispensable
- Production culinaire
- Règles d\'hygiène et de sécurité alimentaire
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Eplucher des légumes et des fruits
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Etre force de proposition
- Faire preuve de contrôle de soi
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d\'activité : Restauration de type rapide
* Der Gehaltsbenchmark wird auf Basis der Zielgehälter bei führenden Unternehmen in der jeweiligen Branche ermittelt und dient Premium-Nutzer:innen als Richtlinie zur Bewertung offener Positionen und als Orientierungshilfe bei Gehaltsverhandlungen. Der Gehaltsbenchmark wird nicht direkt vom Unternehmen angegeben. Er kann deutlich über bzw. unter diesem Wert liegen.
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