Chef Gérant – Cuisine Locale, Horaires 8h-16h, RTT + 13e

GROUPE RESTALLIANCE; Saint-Denis; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Saint-Denis recherche un Chef gérant pour animer une équipe et réaliser une prestation culinaire de qualité. Vous serez responsable de la cuisine pour 70 convives, en autonomie et en utilisant des produits locaux. Ce CDI à temps plein propose un rythme de travail équilibré avec des primes et des perspectives d'évolution. Foncez aider à fournir une cuisine faite maison dans un environnement dynamique tout en construisant des relations solides avec vos équipes et clients.

Prestations

Prime sur objectif

Participation aux frais de transport

Mutuelle

Qualifications

• Expérience réussie sur un poste équivalent.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Compétences en gestion de l'équipe et communication.

Responsabilités

• Animer et encadrer une équipe dans la cuisine.
• Gérer les commandes auprès des fournisseurs.
• Assurer l'équilibre budgétaire de l'activité.

Connaissances

Techniques culinaires

Normes HACCP

Force d'initiative

Formation

Formation en restauration

Description du poste

Une entreprise de restauration à Saint-Denis recherche un Chef gérant pour animer une équipe et réaliser une prestation culinaire de qualité. Vous serez responsable de la cuisine pour 70 convives, en autonomie et en utilisant des produits locaux. Ce CDI à temps plein propose un rythme de travail équilibré avec des primes et des perspectives d'évolution. Foncez aider à fournir une cuisine faite maison dans un environnement dynamique tout en construisant des relations solides avec vos équipes et clients.