Cuisinier (F/H) - Samer (62)

Dupont Restauration; Samer; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant engagé dans la région Hauts-de-France recherche un cuisinier pour préparer des plats pour un établissement médico-social. Le candidat idéal doit avoir une bonne connaissance des produits locaux et des capacités créatives pour collaborer avec le chef de cuisine. Une expérience pertinente et une compréhension des normes HACCP sont essentielles. Le poste est en CDD jusqu'au 16 décembre, avec des horaires de 07 h 00 à 15 h 00.

Prestations

Prime de participation aux bénéfices

13ème mois

Repas offert lors du service

Accès au forfait de mobilité

Prise en charge transport en commun à 50%

Mutuelle et régime de prévoyance

Ambiance humaine et proche des équipes

Qualifications

• Expérience en cuisine nécessaire, idéalement en milieu médico-social.
• Capacité à travailler avec des produits locaux et de saison.
• Compétences en élaboration de menus et dressage d'assiettes.

Responsabilités

• Préparer des plats pour un restaurant en milieu médico-social.
• Collaborer avec le chef de cuisine pour l'élaboration des menus.
• Assurer le stockage et la distribution des denrées.

Connaissances

Créativité

Connaissance des normes HACCP

Capacité à travailler en équipe

Description du poste

En équipe, avec des produits locaux, bruts, de saison… Vous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant médico-social dans les règles de l’art et le respect du contrat de prestations.

L’innovation et la créativité font partie de vos qualités de cuisinier pour le dressage des assiettes et pour collaborer avec votre chef de cuisine dans l’élaboration des menus. Vous avez un rôle important dans la vérification des préparations et le respect des régimes alimentaires.

Vous assurez le stockage des denrées, le conditionnement et la distribution de vos préparations en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. D’ailleurs, la démarche HACCP n’a plus de secret pour vous.

Informations complémentaires:

• CDD jusqu'au 16 décembre
• Travail du lundi au vendredi ;
• Remplacement possible le week-end ;
• Horaires : 07 h 00 - 15 h 00 ;
• 350 couverts journaliers ;

Pourquoi nous rejoindre ?

• D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison…
• Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
• Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
• Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
• Un accès au CSE et ses nombreux avantages
• Le repas offert lors du service,
• Accès au forfait de mobilité(remboursement indemnité kilométrique vélo)
• Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
• Une mutuelle et un régime de prévoyance
• Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management