IT
189
lavori da Chef in località Malaysia
GALLEY - Sous Chef (Ocean) - EU citizen ONLY
Global Jobs
Batu Pahat
In loco
MYR 100.000 - 150.000
Ieri
Candidati tra i primi
Voglio ricevere notifiche sulle ultime opportunità lavorative da Chef.
GALLEY - Sr. Sous Chef (Ocean) - EU citizen ONLY
Global Jobs
Batu Pahat
In loco
MYR 100.000 - 150.000
Ieri
Candidati tra i primi
Italian Chef
Hilton Worldwide, Inc.
Johor Bahru
In loco
MYR 140.000 - 181.000
2 giorni fa
Candidati tra i primi
Kitchen (various position): Hyatt Cetric Kota Kinabalu
Hyatt Hotels Corporation
West Coast Division
In loco
MYR 20.000 - 100.000
Ieri
Candidati tra i primi
Kitchen (various position - local candidate only): Hyatt Cetric Kota Kinabalu
Hyatt Centric
West Coast Division
In loco
MYR 20.000 - 100.000
Ieri
Candidati tra i primi
Scopri più opportunità qui che da qualsiasi altra parte. Trova subito più lavoriExecutive Chef
MANGALA ESTATE BOUTIQUE RESORT
Pahang
In loco
MYR 100.000 - 150.000
Ieri
Candidati tra i primi
Chef de Cuisine - RoofTop Bar - Avani Kota Kinabalu Hotel (Pre Opening Team)
Minor Hotels
West Coast Division
In loco
MYR 20.000 - 100.000
Ieri
Candidati tra i primi
Collegati con i cacciatori di teste per candidarti a posizioni similiSous Chef - BBQ Chef (Pre Opening) - Waldorf Astoria Kuala Lumpur
Hilton Worldwide, Inc.
Kuala Lumpur
In loco
MYR 100.000 - 150.000
6 giorni fa
Candidati tra i primi
Sous Chef - Jean-Georges Casual Dining (Pre-Opening) Waldorf Astoria Kuala Lumpur
Hilton Worldwide, Inc.
Kuala Lumpur
In loco
MYR 100.000 - 150.000
6 giorni fa
Candidati tra i primi
Sous Chef - Jean-Georges Fine Dining (Pre-Opening) Waldorf Astoria Kuala Lumpur
Hilton Worldwide, Inc.
Kuala Lumpur
In loco
MYR 100.000 - 150.000
6 giorni fa
Candidati tra i primi
Sous Chef - Wok Chef (Pre Opening) - Waldorf Astoria Kuala Lumpur
Hilton Worldwide, Inc.
Kuala Lumpur
In loco
MYR 100.000 - 150.000
6 giorni fa
Candidati tra i primi
Sous Chef - Indian Cuisine Banquet (Pre-Opening) Waldorf Astoria Kuala Lumpur
Hilton Worldwide, Inc.
Kuala Lumpur
In loco
MYR 100.000 - 150.000
6 giorni fa
Candidati tra i primi
Sous Chef - Modern Indian Cuisine (Pre-Opening) Waldorf Astoria Kuala Lumpur
Hilton Worldwide, Inc.
Kuala Lumpur
In loco
MYR 100.000 - 150.000
6 giorni fa
Candidati tra i primi
Sous Chef - Pastry Kitchen (Pre-Opening) - Waldorf Astoria Kuala Lumpur
Hilton Worldwide, Inc.
Kuala Lumpur
In loco
MYR 40.000 - 60.000
6 giorni fa
Candidati tra i primi
Sous Chef - All Day Dining Western (Pre-Opening) Waldorf Astoria Kuala Lumpur
Hilton Worldwide, Inc.
Kuala Lumpur
In loco
MYR 100.000 - 150.000
6 giorni fa
Candidati tra i primi
Sous Chef - Dim Sum Chef (Pre Opening) - Waldorf Astoria Kuala Lumpur
Hilton Worldwide, Inc.
Kuala Lumpur
In loco
MYR 100.000 - 150.000
6 giorni fa
Candidati tra i primi
Sous Chef - Team Member Restaurant (Pre Opening) - Waldorf Astoria Kuala Lumpur
Hilton Worldwide, Inc.
Kuala Lumpur
In loco
MYR 60.000 - 80.000
6 giorni fa
Candidati tra i primi
Sous Chef - Speciality Cocktail Bar (Pre-Opening) Waldorf Astoria Kuala Lumpur
Hilton Worldwide, Inc.
Kuala Lumpur
In loco
MYR 40.000 - 60.000
6 giorni fa
Candidati tra i primi
Junior Sous Chef (Western) - All Day Dining Kitchen
Four Seasons
Kuala Lumpur
In loco
MYR 20.000 - 100.000
6 giorni fa
Candidati tra i primi
Sous Chef - All Day Dining Asian (Pre-Opening) Waldorf Astoria Kuala Lumpur
Hilton Worldwide, Inc.
Kuala Lumpur
In loco
MYR 100.000 - 150.000
6 giorni fa
Candidati tra i primi
Junior Sous Chef
Hompton by the beach, Penang
George Town
In loco
MYR 100.000 - 150.000
6 giorni fa
Candidati tra i primi
GALLEY - Sous Chef (Ocean) - EU citizen ONLY
Global Jobs
Batu Pahat
In loco
MYR 100.000 - 150.000
Tempo pieno
Ieri
Candidati tra i primi
Descrizione del lavoro
O companie internațională de recrutare caută un Chef de Partie pentru a se alătura echipei de pe o navă de croazieră. Candidatul ideal va avea experiență de minimum 3 ani în bucătării de hoteluri de lux sau pe nave de croazieră. Responsabilitățile includ pregătirea meniurilor și asigurarea calității produselor. Se cere capacitate de comunicare, inițiativă și abilități organizatorice, precum și o bună cunoaștere a limbii engleze.
Servizi
Cabină partajată
Asigurare medicală inclusă
Competenze
- Diplomă de la o școală culinară sau certificat de chef.
- Minimum 3 ani de experiență ca Chef de Partie.
- Cunoștințe solide de gastronomie de fine dining.
- Engleză vorbită foarte bine.
Mansioni
- Pregătirea produselor pentru meniuri zilnice și evenimente speciale.
- Întreținerea echipamentului din bucătărie.
- Asigurarea calității constante la cele mai înalte standarde.
- Participarea activă la prepararea mâncării.
Conoscenze
Cunoștințe solide de arte culinare
Abilități de comunicare
Atenție la detalii
Calm în situații de presiune
Formazione
Diplomă de la o școală culinară
Experiență dovedită ca Chef de Partie
Descrizione del lavoro
Scopul postului
- Să pregătească corespunzător toate produsele necesare pentru meniurile zilnice și evenimentele speciale, conform instrucțiunilor primite de la superiori, asigurând o calitate constantă la cele mai înalte standarde
- Să se asigure că echipamentele din bucătărie sunt întreținute corespunzător, că standardele de igienă sunt respectate la cel mai înalt nivel și că regulile de manipulare sigură a alimentelor sunt aplicate permanent
- Să ofere un serviciu de 6 stele în orice moment
Rapoarte directe către
- Sous Chef Saucier
- Senior Sous Chef Hot Galley
Structura ierarhică
- Sous Chef Saucier (la bord)
- Senior Sous Chefs Hot Galley (la bord)
- Chef de Cuisine Main Galley (la bord)
- Executive Chef (la bord)
- Food and Beverage Manager (la bord)
Responsabilități generale
- Urmarea instrucțiunilor superiorilor privind planul de meniu și pregătirile zilnice
- Asigurarea unei calități constante a produselor, conform celor mai înalte standarde
- Respectarea celor mai recente reglementări privind sănătatea și igiena (USPH și alte autorități portuare), precum și aplicarea procedurilor de curățenie adecvate
- Înțelegerea cerințelor meniurilor și planificarea din timp a nevoilor operaționale
- Participarea activă la prepararea mâncării și capacitatea de a înlocui orice Sous Chef din secțiunea „Hot Galley” la nevoie (rol de „Tournant” adevărat)
- Asigurarea unui serviciu eficient în timpul meselor prin comunicare bună cu personalul din sala de mese, pentru ca mâncarea să fie livrată rapid și eficient
- Raportarea defecțiunilor către superiori și urmărirea remedierii acestora
- Completarea formularului lunar de înregistrare a muncii și trimiterea lui la timp către Senior Sous Chef
- Respectarea tuturor politicilor, procedurilor și manualelor companiei
- Alte responsabilități, dacă este cazul
Responsabilități financiare
- Comunicarea cu superiorii pentru a reduce la minimum risipa de alimente, contribuind astfel la menținerea costurilor scăzute
- Utilizarea responsabilă a materialelor de curățenie și a altor consumabile
- Asigurarea unei tratări adecvate și cu respect a proprietății companiei
Responsabilități legate de siguranță
- Utilizarea corectă a echipamentului de protecție personală (PPE) în toate zonele de lucru
- Practicarea tehnicilor sigure de ridicare a obiectelor
- Manipularea în siguranță și corectă a echipamentului din bucătărie
- Executarea sarcinilor de „In Port Manning” conform programului și politicilor companiei
Educație / Cerințe pentru ocuparea postului
- Diplomă de la o școală culinară sau certificat de chef ori altă formare profesională relevantă (aprenetisaj). SAU
- Minimum 3 ani de experiență dovedită ca Chef de Partie într-o unitate hotelieră internațională de lux SAU
- Minimum 3 ani de experiență în industria navelor de croazieră de lux în poziție similară (preferabil)
- Cunoștințe solide de arte culinare și gastronomie de fine dining
- Engleză vorbită foarte bine (minimum 70% la testul de evaluare de limbă engleză la bord)
- Abilități bune de comunicare și organizare, atenție la detalii
- Participare obligatorie la trainingul USPH organizat la bord
- Inițiativă și capacitatea de a lucra independent
- Calm în situații de presiune
- Personalitate deschisă, prietenoasă și carismatică
Comunicare în echipă și ședințe
- Participarea zilnică la ședințele cu echipa din bucătărie (Hot Galley)
- Comunicare constantă cu Senior Sous Chefs și Sous Chefs
Contract și beneficii
- Durată contract: aproximativ 4 – 4,5 luni la bord, urmate de 2 luni concediu. Plata se face doar în perioada de lucru la bord
- Cabină partajată
- Asigurare medicală inclusă
* Il benchmark retributivo si basa sugli obiettivi retributivi dei leader del mercato nei rispettivi settori. È pensato per orientare gli utenti Premium nella valutazione delle posizioni aperte e aiutarli a negoziare la propria retribuzione. Tale benchmark non è fornito direttamente dall'azienda, quindi la retribuzione effettiva potrà risultare anche notevolmente superiore o inferiore.