puestos de Chef en México
Sous Chef de Restaurante
Fairmont Hotels & Resorts
Entra en contacto con cazatalentos para acceder a vacantes similaresChef de Partie de Pastelería
Descripción de la vacante
Un destacado grupo hotelero en Solidaridad, Quintana Roo, busca un Chef de Partie de Pastelería. Esta persona jugará un papel fundamental en la cocina, garantizando experiencias auténticas para los huéspedes a través de su dedicación y atención al detalle. Se requiere experiencia mínima de 2 años en un puesto similar, además de habilidades en pastelería y panadería. Se ofrece una tarjeta de beneficios y oportunidad de desarrollo profesional dentro de la organización.
Servicios
Formación
- Mínimo 2 años de experiencia en puesto similar de liderazgo en hoteles de lujo.
- Conocimientos en Auditorías como Distintivo H, Preverisk, Ecosure, etc.
- Experiencia en panadería es recomendable.
Responsabilidades
- Participar en ideas para mejorar menús.
- Garantizar que los estándares de preparación de alimentos sean correctos.
- Liderar un equipo de cocineros.
Conocimientos
Herramientas
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Nuestro compromiso con la Diversidad & Inclusión: Somos una empresa inclusiva y nuestra ambición es atraer, reclutar y promover talentos diversos.
Chef de Partie de Pastelería
¿Listo para una carrera increíble? Jugarás un papel fundamental en nuestra cocina trabajando junto a un equipo fantástico de Chefs en unos de los mejores Resorts de la Riviera Maya con dedicacion y atencion al detalle en todo momentopara que nuestros huéspedes tengan una experiencia autentica y unica.
- Participar activamente en ideas, opiniones y sugerencias para mejorademenús
- Garantizarque todos los estandares en la preparación de los alimentos sea la correcta asi como los menús se ejecuten adecuadamente.
- Tener una comunicacion efectiva en la cocina y entre departamentosque prospere con los comentarios de los huéspedes
- Liderar efectivamente un brigadadecocineros
- Su experiencia y habilidades incluyen:
- Minimo 2 años de experiencia en puesto similar de liderazgo en Hoteles de lujo
- Conocimientos de Microsoft Office
- Conocimientos en Auditorias como Distintivo H, Preverisk, Ecosure, etc
- Experiencia en pastelería indispensable
- Conocimiento en nuevas tendencias
- Experiencia en panadería (recomendado)
- Capacidad para trabajar bien bajo presión en un entorno de ritmo rápido
- Trabajar de forma cohesiva y colectiva como parte de un equipo.
- Dominio deidiomainglés
Lo que hay para usted:
- Tarjeta de Beneficios para colaboradores que ofrece tarifas con descuento en Hoteles Accor en todo el mundo
- Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias y Programas
- Oportunidad para desarrollar su talento y de crecer dentro de AccorHotels, con representacion en mas de 100 paises.
- Capacidad para hacer diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa
- Ser parte de opening de nuevos conceptos dentrodelhotel.
* El índice de referencia salarialse calcula en base a los salarios que ofrecen los líderes de mercado en los correspondientes sectores. Su función es guiar a los miembros Prémium a la hora de evaluar las distintas ofertas disponibles y de negociar el sueldo. El índice de referencia no es el salario indicado directamente por la empresa en particular, que podría ser muy superior o inferior.
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