Chef con experiencia

EXPERTISE; Naucalpan de Juárez; Presencial; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cafetería destacada en Estado de México busca un CHEF CON EXPERIENCIA para supervisar la preparación de alimentos y desarrollar el menú. Los candidatos deben tener un título en Gastronomía y al menos 2 años de experiencia. Se ofrece un sueldo mensual libre de $15,000 más bono y prestaciones de ley. ¡Interesados postularse ahora!

Servicios

Sueldo mensual libre de $15,000 más bono

Prestaciones de ley

Pagos quincenales

Formación

• Título en Gastronomía, Artes Culinarias o campos afines (INDISPENSABLE).
• Experiencia previa de 2 años como chef (INDISPENSABLE) en restaurantes o cafeterías.
• Dominio de técnicas culinarias, habilidades de presentación y trabajo bajo presión.

Responsabilidades

• Supervisar y participar en la preparación de alimentos.
• Desarrollar y actualizar el menú, integrando opciones saludables.
• Controlar el inventario de ingredientes y realizar pedidos.

Conocimientos

Técnicas culinarias

Creatividad

Liderazgo

Habilidades de comunicación

Gestión del tiempo

Educación

Título en Gastronomía o Artes Culinarias

Descripción del empleo

Únete a nuestro equipo de trabajo!! Importante Cafetería en Estado de México (Satélite)

Solicita: CHEF CON EXPERIENCIA

Funciones

El chef en una cafetería será responsable de supervisar y participar en la preparación de alimentos, asegurándose de que los estándares de calidad y presentación se mantengan en todo momento. Este rol incluye la creación de menús, la gestión de la cocina y el cumplimiento con las normas de seguridad e higiene alimentaria, así como de que los comensales o clientes se retiren con una excelente experiencia.

• Elaborar y supervisar la preparación de platillos, asegurándose de que se sigan las recetas y se mantengan los estándares de sabor y presentación.
• Desarrollar y actualizar el menú de la cafetería, integrando opciones saludables y variadas que atraigan a los clientes.
• Controlar el inventario de ingredientes y suministros, realizando pedidos (jefe inmediato) y gestionando el almacenamiento adecuado para evitar desperdicios.
• Dirigir y capacitar al equipo de cocina, asegurando una operación eficiente y un alto nivel de calidad en el servicio.
• Asegurar que todos los platos y prácticas de la cocina cumplan con las normativas de seguridad e higiene alimentaria. Introducir nuevas técnicas y recetas para mantener la cafetería atractiva y competitiva.
• Gestionar el coste de los ingredientes y las porciones para maximizar la rentabilidad sin comprometer la calidad. Asegurar que todos los equipos de cocina se mantengan en buen estado y se utilicen correctamente.

Ofrecemos

• Sueldo mensual libre de $15,000 más bono
• Prestaciones de ley
• Pagos quincenales
• Jornada laboral de 48 horas a la semana

Requisitos

• Título en Gastronomía, Artes Culinarias o campos afines. (INDISPENSABLE)
• Experiencia previa de 2 años como chef (INDISPENSABLE) en restaurantes, cafeterías o ambientes similares.
• Dominio de técnicas culinarias diversas, habilidades de presentación y capacidad para trabajar bajo presión.
• Creatividad, liderazgo, excelente gestión del tiempo y habilidades de comunicación.
• Comprobante de estudios y cartas de recomendación o patronales de empleos anteriores.
• Estabilidad laboral en empleos anteriores (duración no menor a 6 meses).

Zona: Satélite, EdodeMéxico

Horario: Apertura 9 am a 6 pm - cierre 12 pm - 9 pm (Roldeturno)

LUNES A DOMINGO (1 DÍA DE DESCANSO ENTRE SEMANA)

Interesados postularse por resto medio!