Gastronomia jobs in United States
Encargado de Cafeteria | Licenciado en Gastronomía
MPH Consultoría
Administrative/Technical Assistant
The Geodes Oil & Gas
Ayudante general (varias areas)
La Comer
Encargado de Cafeteria | Licenciado en Gastronomía
Job summary
Una empresa de consultoría busca un Supervisor de Zona Operativo en Guanajuato. El candidato ideal tiene 3 a 5 años de experiencia en cafeterías y es responsable de liderar las operaciones de tres sucursales, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y atención al cliente. Ofrecemos un sueldo neto de $15,000.00 más bonos y prestaciones de ley.
Benefits
Qualifications
- 3 a 5 años en puestos gerenciales en cafeterías.
- Conocimientos en procesos de operación y manejo de insumos frescos.
- Experiencia en estrategias de servicio al cliente.
Responsibilities
- Dirigir y supervisar las operaciones de tres cafeterías.
- Asegurar la correcta ejecución del concepto de productos saludables.
- Cumplir con metas comerciales y financieras del negocio.
Skills
Education
Tools
PUESTO: Supervisor de Zona Operativo
Ubicación: A cubrir 3 sucursales
- Palacio de Hierro (dentro de plaza mayor)
- Plaza E Center
- Plaza Norte
TOTAL DE 11 PERSONAS ENTRE LAS 3 SUCURSALES
Sueldo:
$15,000.00 netos
+ Prestaciones de ley
+ Vales de gasolina por $2,000.00 pesos mensuales
BONOS:
- Bono de productividad mensual de $3,000.00 ($1,000.00 por cada sucursal)
- Bono de productividad trimestral de $1,000.00 si las 3 sucursales llegaron a las metas los 3 meses continuos.
IMPORTANTE:
- El primer mes de capacitación, el supervisor estará fijo en una sucursal, llevando a cabo un rol de barista para entender el funcionamiento y tendrá un sueldo de $12,500.00 netos.
- El segundo mes empezará la capacitación como supervisor con el sueldo de $15,000.00 más los vales de gasolina.
- Tercer mes inician los bonos.
HORARIOS:
Horario variable (se solicita disponibilidad)
Formación: Licenciatura en Administración, Gastronomía, Mercadotecnia o afín.
Experiencia: 3 a 5 años en puestos gerenciales dentro de cafeterías con gusto por el estilo de vida saludable.
Conocimientos específicos:
- Procesos de operación en cafeterías y manejo de insumos frescos.
- Control de inventarios y costos de alimentos.
- Estrategias de servicio al cliente en el sector de cafeterías.
- Prácticas de higiene y normas sanitarias.
Tecnología: Manejo de sistemas de punto de venta, Excel y herramientas digitales de gestión.
ROL PRINCIPAL: El Supervisor Operativo es responsable de dirigir y supervisar las operaciones de tres cafeterías Well So Well, asegurando la correcta ejecución del concepto de productos saludables, la estandarización en calidad, servicio y atención al cliente, así como el cumplimiento de metas comerciales y financieras. Es un líder que inspira a su equipo a promover el estilo de vida saludable que distingue a la marca.
FUNCIONES PRINCIPALES:
- Gestión Operativa
- Gestión Financiera
- Gestión Comercial y de Marca
- Gestión de Personal
- Gestión Estratégica
HABILIDADES Y COMPETENCIAS:
- Liderazgo con enfoque humano
- Orientación al cliente y experiencia de servicio
- Organización y disciplina operativa
- Visión comercial y de crecimiento
- Conocimientos en tendencias de alimentación saludable
- Resolución de problemas y toma de decisiones rápidas
- Comunicación clara y motivadora
- Gestión de equipos multiculturales y dinámicos
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.
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