Supervisor de Restaurantes

Grand Palladium Costa Mujeres Resort & SPA; Cancún; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un resort internacional en Cancún busca un Supervisor de Restaurantes. El candidato ideal tendrá inglés alto y al menos 6 meses de experiencia como capitán de meseros. Las funciones incluyen coordinar el equipo, monitorear el mantenimiento y atender a los huéspedes. Ofrecemos oportunidades de desarrollo, un excelente ambiente de trabajo y beneficios superiores a la ley.

Servicios

Posibilidades de desarrollo

Excelente ambiente de trabajo

Beneficios superiores a la ley

Formación continua

Formación

• Experiencia mínima de 6 meses como capitán de meseros.
• Conocimientos en distintivo H.

Responsabilidades

• Realizar briefing para informar áreas de mejora.
• Coordinar el equipo de trabajo para un servicio de calidad.
• Monitorear mantenimiento y realizar reportes.
• Programar los roles de descanso del personal.
• Verificar que no falte nada en las áreas de trabajo.
• Mantener comunicación con el chef.

Conocimientos

Inglés Alto

Manejo de personal

Servicio y atención al cliente

Manejo y solución de quejas

Técnicas de servicio

Venta de vinos

Descripción del empleo

¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! En Palladium Hotel Group estamos buscando un/a Supervisor de Restaurantes en Grand Palladium Select Costa Mujeres.

Tus funciones principales serán:

• Realizar briefing para informar las áreas de mejora de cada colaborador a su cargo.
• Coordinar al equipo de trabajo para otorgar un servicio de calidad a los huéspedes en el área de restaurantes de acuerdo con los estándares de servicio marcados por la compañía.
• Monitorear lo que hace falta referente a mantenimiento y realizar un reporte el cual se le entrega al maître.
• Programar los roles de descanso del personal a cargo.
• Realizar recorridos y verificar que no haga falta nada en las áreas de trabajo.
• Mantener la comunicación con el chef para tener conocimiento de lo que habrá en el restaurante y ofrecerlo al huésped.
• Coordinar el trabajo que realizará el personal en turno.
• Resolución y/o manejo de conflicto.
• Atención personalizada para el huésped y equipo de trabajo.

A cambio de tu servicio te ofrecemos:

• Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.
• Excelente ambiente de trabajo.
• Beneficios superiores a la ley.
• Formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras.

REQUISITOS MÍNIMOS

Requisitos:

• Inglés Alto
• Experiencia mínima de 6 meses como capitán de meseros.
• Conocimientos en distintivo H, manejo de personal, servicio y atención al cliente, técnicas de servicio, manejo y solución de quejas y venta de vinos.