Chef jobs in Mexico
Chef de banquetes - Hotel Presidente InterContinental Mexico City
Grupo Presidente
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Chef de banquetes - Hotel Presidente InterContinental Mexico City
Job summary
Una empresa hotelera de renombre en Ciudad de México busca un Chef de banquetes. Se requiere un mínimo de 6 años de experiencia en hotelería, junto con conocimientos en cocina internacional y normas de higiene. Ofrecemos un sueldo competitivo, prestaciones superiores y oportunidades de crecimiento. ¡Postúlate ahora y forma parte de nuestro equipo!
Benefits
Qualifications
- Mínimo 6 años de experiencia como Chef de banquetes en hotelería.
- Documentos en regla.
Responsibilities
- Supervisa y dirige la preparación de alimentos.
- Responsable de la calidad de los alimentos según los costos establecidos.
- Administración de recursos materiales y personal del departamento de cocinas.
- Asegurar estándares del Distintivo H.
Skills
Education
HOTEL PRESIDENTE INTERCONTINENTAL POLANCO ESTÁ EN BUSCA DE TU TALENTO
Grupo Presidente es una empresa 100% mexicana, operadora de hoteles y restaurantes con más de 50 años de experiencia en la industria de la hospitalidad. Representamos en México las marcas Marriott, Hyatt e IHG (InterContinental Hotels Group), la cadena hotelera más grande del mundo. Nuestros hoteles se encuentran en las principales ciudades y las mejores playas de la República Mexicana.
Solítamos: Chef de banquetes.
- Experiencia mínima de 6 años en el puesto en hotelería.
- Certificado de Distintivo H.
- Conocimiento de programas de capacitación, de seguridad y salud en el trabajo vigentes para su puesto y su departamento.
- Experiencia en comida internacional.
- Inglés intermedio‑avanzado (indispensable).
- Disponibilidad horario.
- Estabilidad laboral.
- Documentos en regla.
- Supervisa y dirige la preparación de alimentos, dentro de los lineamientos establecidos, apegándose a las normas de higiene que rigen en el país.
- Responsable de la calidad de los alimentos, apegándose al costo establecido de la empresa.
- Administración de recursos materiales, perecederos y personal del departamento de cocinas.
- Asegurar que se cumpla con los estándares del Distintivo H.
- Asegura mantener un adecuado ambiente laboral.
- Cumplir con el programa de capacitación y de seguridad asignado a su área.
- Mantener la limpieza y funcionamiento de las cocinas.
- Entrena, capacita y supervisa al personal del área.
- Decide sobre los menús que serán servidos decide el tipo de producto, material, equipo, así como las cantidades necesarias para la operación de cocinas.
- Decide sobre los turnos, contrataciones, bajas y promociones del personal de este departamento.
- Suelo competitivo
- Prestaciones superiores desde el primer día
- Pago de utilidades.
- Oportunidad de crecimiento
- Comedor gratuito
- Vales de despensa
- Fondo de ahorro.
- SGMM.
- Caja de ahorro.
- Uniformes y servicio de lavandería
- Descuentos y cortesías en la marca.
- Estabilidad laboral
ZONA DE TRABAJO: Polanco, CDMX.
¡NO LO PIENSES MÁS Y POSTÚLATE, ESTA ES TU OPORTUNIDAD! ¡FORMA PARTE DE ESTA GRAN FAMILIA!
En Grupo Presidente estamos comprometidos en brindar oportunidades sin excepción. Valoramos la diversidad como una fuente de innovación para nuestra organización.
Requerimientos: Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato General. 6 años de experiencia. Idiomas: Inglés. Palabras clave: cocinero, chairman.
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.