Description
Hôtel 3 *** Restaurant recrute Chef de cuisine h/f.
MISSIONS :
- Préparer et réaliser les plats, de l'entrée au dessert et en assurer la présentation pour le service.
- Choisir les produits qui serviront à l'élaboration des plats.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Réalisation des préparations préliminaires.
- Détermination des besoins en matériel.
- Réalisation d'inventaires.
Horaires de travail : 09h00 - 14h30, 18h00 - 21h30
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2650,00€ à 3100,00€ par mois
Programmation :
Types de primes et de gratifications :
Formation :
Expérience :
Profil recherché :
Missions :
- Réalisations d'une carte et de fiches techniques.
* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.