Cuisinier(ère) Traditionnel(le) – Brunch et Menu Créatif

LE RAVITO; Couiza; Sur place; EUR 28 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant local à Couiza recherche un cuisinier pour participer à l'ouverture de son établissement. Vous serez en charge de la préparation des plats, de l'organisation de votre travail et de la gestion des stocks, tout en respectant les normes d'hygiène. Une expérience en cuisine traditionnelle est souhaitée, avec des horaires flexibles incluant les week-ends. Le poste est saisonnier pour 9 mois avec un salaire brut annuel de 28 000 à 32 000 euros selon profil et expérience.

Qualifications

• Expérience souhaitée en cuisine traditionnelle.
• Autonomie et sens de l'organisation.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Préparation et réalisation des plats.
• Gestion et organisation du poste de travail.
• Élaboration des menus variés et équilibrés.
• Gestion des stocks et des approvisionnements.
• Entretien de la cuisine selon les règles HACCP.

Connaissances

Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Chaîne du froid

Concevoir des recettes et menus

Gestion de la qualité des produits

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Un restaurant local à Couiza recherche un cuisinier pour participer à l'ouverture de son établissement. Vous serez en charge de la préparation des plats, de l'organisation de votre travail et de la gestion des stocks, tout en respectant les normes d'hygiène. Une expérience en cuisine traditionnelle est souhaitée, avec des horaires flexibles incluant les week-ends. Le poste est saisonnier pour 9 mois avec un salaire brut annuel de 28 000 à 32 000 euros selon profil et expérience.