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Zusammenfassung
Un restaurant bistronomique en Nouvelle-Aquitaine recherche un cuisinier H/F passionné de gastronomie. Vous serez responsable de la préparation des mets et de la gestion des stocks, avec 2 ans d'expérience en restauration requise. Contrat CDI, travail en journée, salaire selon expérience.
Qualifikationen
- 2 ans d'expérience en restauration ou brasserie.
- Passionné(e) de gastronomie, ponctuel, propre et organisé(e).
Aufgaben
- Préparer et cuisiner des mets selon le plan de production culinaire.
- Assurer la mise en valeur des plats avec techniques de dressage.
- Gérer les stocks et approvisionnements nécessaires.
Kenntnisse
Ausbildung
Offre n° 196MGLC. Cuisinier / Cuisinière (H/F). Dans le cadre de son ouverture : Le restaurant 12.14 recherche son cuisinier H/F, ouvert à toutes les cuisines du monde avec une expérience dans la restauration ou en brasserie. Passionné(e) de gastronomie, ponctuel, propre et organisé(e).
- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
- Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
- Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
- S'assurer de la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Pas de coupure. Repos le dimanche. Service par roulement
- Contrat CDI
- Durée du travail 35H/semaine
- Travail en journée
- Travail le samedi
- Travail par roulement
- En contact avec du public
- Salaire selon expérience
- 2 An(s) - en restauration ou en brasserie Cette expérience est indispensable
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
- Bac ou équivalent Hôtellerie restauration- bac pro hôtellerie restauration
- Dresser des plats pour le service
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d\'activité : Restauration traditionnelle
Restaurant bistronomique Service du lundi au samedi Service du midi et trois soirs par semaine.
* Der Gehaltsbenchmark wird auf Basis der Zielgehälter bei führenden Unternehmen in der jeweiligen Branche ermittelt und dient Premium-Nutzer:innen als Richtlinie zur Bewertung offener Positionen und als Orientierungshilfe bei Gehaltsverhandlungen. Der Gehaltsbenchmark wird nicht direkt vom Unternehmen angegeben. Er kann deutlich über bzw. unter diesem Wert liegen.
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