Cuisinier/Bistrot — Partiel, Primes & Santé

BISTRO NOVA; Rouen; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un bistro traditionnel à Rouen recherche un cuisinier ou une cuisinière pour un contrat à temps partiel. Vous serez responsable de dresser les plats, gérer les urgences en cuisine et cuireviande, poissons ou légumes. Les compétences requises incluent l'adaptation des recettes pour des régimes spécifiques, l'entretien des équipements de cuisine et la supervision des préparations. Débutants sont acceptés, poste à horaires décalés incluant les week-ends et dimanches.

Prestations

Primes

Restauration

Complémentaire santé

Qualifications

• Débutant accepté.
• Savoir-faire en restauration traditionnelle est un plus.

Responsabilités

• Dresser des plats pour le service.
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine.
• Superviser la préparation des produits culinaires.

Connaissances

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

Goûter les préparations culinaires

Organiser le stockage des denrées

Réceptionner des produits

Préparation de plats végétariens et végans

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Un bistro traditionnel à Rouen recherche un cuisinier ou une cuisinière pour un contrat à temps partiel. Vous serez responsable de dresser les plats, gérer les urgences en cuisine et cuireviande, poissons ou légumes. Les compétences requises incluent l'adaptation des recettes pour des régimes spécifiques, l'entretien des équipements de cuisine et la supervision des préparations. Débutants sont acceptés, poste à horaires décalés incluant les week-ends et dimanches.