Cuisinier / Cuisinière – Cuisine Africaine, Temps Partiel

SALON DES DELICES; Le Mans; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant spécialisé recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière expérimenté(e) pour préparer et cuire des plats africains. Le candidat devra avoir au moins 1 an d'expérience et des compétences en cuisine du monde. Les horaires sont en temps partiel à 24h/semaine, avec un salaire brut de 11,88 € de l'heure. Ce poste nécessite aussi le respect strict des normes d'hygiène. Le travail inclut des horaires le dimanche et des jours fériés.

Qualifications

• 1 an d'expérience en cuisine africaine est indispensable.
• Maîtrise des techniques de cuisson et de présentation des plats.
• Expérience avec les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Assurer la préparation et la cuisson des plats.
• Respecter les normes HACCP.
• Effectuer le nettoyage et rangement de l’espace de travail.

Connaissances

Cuisine du monde

Chaîne du froid

Concevoir des recettes et menus

CQP employé qualifié de restauration

Dresser des plats pour le service

Gérer le timing de préparation

Règles d'hygiène et sécurité alimentaire

Techniques de conservation des aliments

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Un restaurant spécialisé recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière expérimenté(e) pour préparer et cuire des plats africains. Le candidat devra avoir au moins 1 an d'expérience et des compétences en cuisine du monde. Les horaires sont en temps partiel à 24h/semaine, avec un salaire brut de 11,88 € de l'heure. Ce poste nécessite aussi le respect strict des normes d'hygiène. Le travail inclut des horaires le dimanche et des jours fériés.