Chef De Cuisine ofertas em França
Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité (H/F)
SODEXO SOCIETE FRANCAISE DE SERVICES
Cuisinier en EHPAD - Résidence Jeanne de Chantal -38460) (H/F)
EHPAD Jeanne de Chantal
Cuisinier en agro alimentaire (H/F)
Conserveries Pierre Lascroux
Liga-te a headhunters e candidata-te a empregos semelhantesCuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
COMPASS GROUP FRANCE
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LE DON CAMILLO: 0559394092
second / Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Pizzéria BIP BIP
Cuisinier / Cuisinière (H/F) Spécialité Africaine
France Travail
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
PIZZERIA CATANZARO
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
SODEXO SOCIETE FRANCAISE DE SERVICES
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Resumo da oferta
Une entreprise de restauration recherche un Cuisinier (H/F) passionné pour rejoindre son équipe à Challans. Le candidat idéal aura une expérience en cuisine, sera capable de gérer une équipe et devra assurer un service de qualité. Le poste comprend la conception de menus, le respect des normes d'hygiène, et l'innovation dans la présentation des plats.
Qualificações
- 1 An(s) d'expérience en cuisine est indispensable.
- Être capable de gérer une équipe.
- Capacité à travailler sous pression.
Responsabilidades
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace.
- Concevoir des recettes et menus.
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle.
Conhecimentos
Formação académica
Cuisinier (H/F) – Résumé du poste : Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat idéal devra avoir une expérience en cuisine, être capable de gérer une équipe et assurer un service de qualité. Si vous êtes passionné par la cuisine, avez un bon sens du service, et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.
- Type de contrat : CDI
- Durée du travail : 35H/semaine
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en journée
- Travail le samedi
- Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros
- 1 An(s) Cette expérience est indispensable
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
- Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Concevoir des recettes et menus
- Conditionner des produits
- Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
- Innover dans la présentation des plats et des menus
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de réactivité
- Etre ouvert aux changements
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
* O salário de referência é obtido com base em objetivos de salário para líderes de mercado de cada segmento de setor. Serve como orientação para ajudar os utilizadores Premium na avaliação de ofertas de emprego e na negociação de salários. O salário de referência não é indicado diretamente pela empresa e pode ser significativamente superior ou inferior.
mais rapidamente
Segue-nos
